Doce de jerimum - abóbora

Name: Doce de jerimum - abóbora
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: o1 quilo e meio de jerimum em cubos; 1/2 quilo de açúcar; cravos e pau de canela a gosto; 01 coco ralado fresco ou substituir por coco ralado - seco

Sobremesa

Muito Fácil

35 min

Ingredientes

o1 quilo e meio de jerimum em cubos
1/2 quilo de açúcar
cravos e pau de canela a gosto
01 coco ralado fresco ou substituir por coco ralado - seco

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura15 min

Coloque o jerimum, o açúcar, o cravo e a canela em uma panela de pressão. não precisa colocar água,tampe e leve ao fogo depois que começar a girar a válvula da panela cozinhe por 10 minutos em fogo baixo, depois tire a pressão e abra e coloque o coco e misture com uma colher de pau. Q
Uando estiver aparecendo o fundo da panela é por que está na fase final, desligue e sirva frio.
Abobora :
Jerimum aqui no nordeste . Não gosto de doce com muito acucar, querendo pode aumentar a quantidade, mais para o meu paladar ficou com o doce ideal,ficou uma delicia pra comer com queijo,bolo.não estou na fase de comer muito doce, mais ganhei um gerimum enorme, tive que transformar em caldo, pure e doces.