Petitchef

Menta

823 receitas

Receita Xarope de hortelã

Xarope de hortelã

(2 votos), (8)
sem glúten
Bebida Muito Fácil 24 h, 10 m 199 kcal
Ingredientes: 1 litro de água 1 kg de açúcar hortelã frescas (2 maços)...
Receita Camarão no forno com hortelã

Camarão no forno com hortelã

(193 votos), (33) , (450)
Entrada Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1kg de camarão sumo de 1 limão 0,5dl de whisky 1dl de azeite 4 dentes de alho 8 a 10 folhas de hortelã sal, pimenta, noz moscada, colorau e mar...
Receita Frango com laranja e hortelã

Frango com laranja e hortelã

(141 votos), (31) , (267)
Prato Principal Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 1 frango de 1.3kg em 10 pedaços 10 galhinhos de hortelã 1 1/2 colher de sopa de manteiga 1/4 de xícara de suco de laranja 1/2 xícara de caldo de galin...
Receita Camarão no forno com hortelã

Camarão no forno com hortelã

(108 votos), (19) , (373)
Entrada Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1kg de camarão sumo de 1 limão 0,5dl de whisky 1dl de azeite 4 dentes de alho 8 a 10 folhas de hortelã sal, pimenta, noz moscada, colorau e mar...
Receita Cogumelos gratinados com roquefort e hortelã

Cogumelos gratinados com roquefort e hortelã

(96 votos), (16) , (125)
Entrada Muito Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: Esta é a melhor entrada que já comi!!! Se gostam de hortelã e queijo roquefort, experimentem, é DIVINAL! 100 g de queijo roquefort 2 c.s. de natas...
As ervas aromáticas : nada melhor para dar sabor e cheiro às nossas receitas !

As ervas aromáticas : nada melhor para dar sabor e cheiro às nossas receitas !

(51 votos), (9 comentários)

As ervas aromáticas têm o dom de tornar as receitas mais saborosas, cheias de cheiros que dão vontade, sejam frias ou quentes. Descubra com o PetitChef muito mais sobre estas, a origem, a produção, a conservação mas sobretudo em que preparações elas ficam melhores.

Receita Salmão com vinagrete de hortelã

Salmão com vinagrete de hortelã

(93 votos), (12) , (140)
Prato Principal Muito Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: Postas ou lombos de salmão Sal q.b. Pimenta q.b. Para o vinagrete: 2 c. sopa de hortelã fresca Folhas de hortelã p/ guarnecer 1 cebola roxa pe...
Receita Arroz de bacalhau com pimento vermelho e hortelã

Arroz de bacalhau com pimento vermelho e hortelã

(84 votos), (13) , (164)
Prato Principal Médio 30 min 724 kcal
Ingredientes: 1 cebola 2 dentes de alho 1 tomate 1 colher (sopa) polpa de tomate Sal q.b. Piri-piri q.b. 1 fio de azeite 1 folha de louro 1 chávena de arroz...
Receita Pernil de cordeiro assado com molho de hortelã

Pernil de cordeiro assado com molho de hortelã

(82 votos), (13) , (244)
Prato Principal Médio 20 min 1 hora
Ingredientes: 1 unidade (1,500 k aprox.) Pernil de cordeiro 3 col. de sopa de Azeite de oliva 1 col. de sopa de Alecrim picado 3 dentes de Alho picado Sal e p...
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Receita Salada de hortelã e abobrinha

Salada de hortelã e abobrinha

(73 votos), (13) , (66)
Entrada Médio 10 min 15 min
Ingredientes: 4 abobrinhas italianas 1 cebola pequena 1 colher (sopa) de hortelã picada 4 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de vinagre 1 pitada de orégano S...
Receita Suco de maçã e hortelã

Suco de maçã e hortelã

(72 votos), (7) , (67)
Bebida Muito Fácil 5 min 0 min
Ingredientes: 200ml de água gelada 02 maçãs picadas e com casca 01 xícara de folhas de hortelã Suco de 01 limão Adoçante...
A Menta : um ingrediente versátil !

A Menta : um ingrediente versátil !

(13 votos), (2 comentários)

O queridinho das nossas avós e sobretudo dos seus remédios caseiros , a Menta encontrou logo logo utilidade no dia a dia da civilização. É incontável o número de preparações onde ela está presente. Desde bebidas quentes quando está frio, a bebidas...

Receita Suco de abacaxi com hortelã e gengibre

Suco de abacaxi com hortelã e gengibre

(66 votos), (12) , (22)
sem glúten
Bebida Muito Fácil 10 min 31 kcal
Ingredientes: 3 fatias de abacaxi 4 folhas de hortelã 1 colher (chá) de gengibre ralado 200 ml de água gelada açúcar e gelo picado a gosto...
Receita Salada de melão com hortelã e coentro

Salada de melão com hortelã e coentro

(64 votos), (9) , (100)
Entrada Médio 5 min 10 min
Ingredientes: 4 xícaras de melão pedaços de 2,5 cm 1 colher (sopa) de suco de limão 3 colheres (sopa) de folhas e caules de coentro picados 1/3 de xícara de folhas ...
Receita Terrine de salmão com creme de gorgonzola, pesto de menta e agri

Terrine de salmão com creme de gorgonzola, pesto de menta e agri

(59 votos), (13) , (271)
Entrada Médio 1 hora 0 min
Ingredientes: Terrine: 300g de salmão defumado fatiado 200g de gorgonzola 100g de ricota 5 colheres de sopa de creme de leite fresco 1 colher de sopa de s...
Receita Caipirosca de limão e hortelã

Caipirosca de limão e hortelã

(43 votos), (10) , (116)
Bebida Muito Fácil 15 min 0 min
Ingredientes: 1/2 limão taiti cortado em duas partes e sem o miolo branco 1 raminho de hortelã fresco 1 colher (sopa rasa) de açúcar 2 doses de vodca de boa qualida...
Receita Receita mousse de menta com chocolate

Receita mousse de menta com chocolate

(41 votos), (4) , (135)
Sobremesa Médio 15 min 15 min
Ingredientes: 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g) 1 lata de leite condensado 2 colheres de sopa de licor de menta 6 claras em neve 100g de chocolate meio a...
Receita Sopa de abóbora manteiga com chicharos e hortelã

Sopa de abóbora manteiga com chicharos e hortelã

(37 votos), (3) , (72)
Entrada Médio 20 min 50 min
Ingredientes: 1/2 Abóbora manteiga (se for grande) 100 gr Chícharos 1 Batata doce 3 Cenouras Parte branca de 1 Alho francês / poró médio 1 Cebola média 2 Den...
Receita Gelado de chocolate de menta - bimby

Gelado de chocolate de menta - bimby

(34 votos), (2) , (75)
Sobremesa Muito Fácil 1 min 1 min
Ingredientes: 600ml natas 1 lata de leite condensado 200g chocolate menta 1 c. chá essência de baunilha Corante verde q.b....
Receita Molho de hortelã

Molho de hortelã

(32 votos), (8) , (39)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 maço de hortelã 1 xícara de azeite sal e pimenta a gosto 1 colher de sopa de limão ou vinagre 1 pernil de carneiro 1 garrafa de vinho tinto seco A...
Receita Sopa de grão com nabo e hortelã

Sopa de grão com nabo e hortelã

(29 votos), (1) , (57)
Entrada Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 250gr de grão de bico cozido 1 cebola 2 colheres de sopa de azeite 1/2 couve lombarda 2 cenouras 2 nabos 1 colher de café de sal 1 ramo de hortelã...
Receita Mousse de chocolate de menta

Mousse de chocolate de menta

(28 votos), (9) , (202)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 177 kcal
Ingredientes: 5 ovos 50 g de açúcar 100 g de chocolate culinaria 50 g de margarina Vaqueiro 200 g de chocolates recheados com creme de menta...
Receita Gelado de menta e chocolate

Gelado de menta e chocolate

(28 votos), (4) , (105)
Sobremesa Muito Fácil 10 min 0 min
Ingredientes: 200 ml de leite 400 ml de natas/creme de leite 4 gemas 75 gr de açúar 150 ml de xarope de menta 100 gr de chocolate picado...
Receita Salada de alface, pêra e pesto de hortelã

Salada de alface, pêra e pesto de hortelã

(27 votos), (2) , (64)
sem glúten
Entrada Médio 15 min 461 kcal
Ingredientes: 2 pés de alface 2 pêras 150 g de queijo fresco cortado em cubinhos 1 colher (chá) de açúcar 2 paus de canela Pesto de hortelã: 2 maços de hortelã 1/2...
Receita Cordeiro ao molho de hortelã

Cordeiro ao molho de hortelã

(24 votos), (1) , (9)
Outro Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1 ramo de Hortelã; 1 colher de molho Shoyu; 1 colher de molho Inglês; 1 colher de café de sal (pode ser substituído pelo sal dos molhos Inglês e Shoy...
Receita Suco de casca da abacaxi com hortelã

Suco de casca da abacaxi com hortelã

(21 votos), (4) , (13)
Bebida Muito Fácil 10 min 0 min
Ingredientes: Casca de 1 abacaxi 1/2 litro de água gelada 4 talos de folhas de hortelã suco de 1 limão Açúcar a gosto...
Receita Peixe - espada grelhado com molho de hortelã

Peixe - espada grelhado com molho de hortelã

(19 votos), (3) , (10)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: cerca de 5/6 postas de peixe -espada sal para o molho: 50 g de manteiga sumo de meio limão um fio de óleo hortelã fresca...



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