Menta

Sopa fria de pepino e hortelã

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Entrada Muito Fácil 10 min 73 kcal

Ingredientes: 1 pepino 200 gr de iogurte natural 8 folhas de hortelã (ou menta) 1/2 dente de alho 1 col. chá de sumo de limão sal pimenta...

Xarope de hortelã

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Bebida Muito Fácil 24 h 10 m 199 kcal

Ingredientes: 1 litro de água 1 kg de açúcar hortelã frescas (2 maços)...

Milkshake framboesa e hortelã (vegan)

Bebida Muito Fácil 5 min 139 kcal

Ingredientes: 200 ml leite amêndoas 3 bolas sorvete (de framboesa vegan) 4 folhas de hortelã...

Camarão no forno com hortelã

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Entrada Muito Fácil 15 min 30 min

Ingredientes: 1kg de camarão sumo de 1 limão 0,5dl de whisky 1dl de azeite 4 dentes de alho 8 a 10 folhas de hortelã sal, pimenta, noz moscada, colorau e mar...

Frango com laranja e hortelã

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Prato Principal Médio 15 min 30 min

Ingredientes: 1 frango de 1.3kg em 10 pedaços 10 galhinhos de hortelã 1 1/2 colher de sopa de manteiga 1/4 de xícara de suco de laranja 1/2 xícara de caldo de galin...

A Menta: um ingrediente versátil!

(13 votos) , (2 comentários)

O queridinho das nossas avós e sobretudo dos seus remédios caseiros, a Menta encontrou logo logo utilidade no dia a dia da civilização. É incontável o número de preparações onde ela está presente. Desde bebidas quentes quando está frio, a bebidas frias quando está...

Camarão no forno com hortelã

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Entrada Muito Fácil 15 min 30 min

Ingredientes: 1kg de camarão sumo de 1 limão 0,5dl de whisky 1dl de azeite 4 dentes de alho 8 a 10 folhas de hortelã sal, pimenta, noz moscada, colorau e mar...

Salmão com vinagrete de hortelã

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Prato Principal Muito Fácil 5 min 10 min

Ingredientes: Postas ou lombos de salmão Sal q.b. Pimenta q.b. Para o vinagrete: 2 c. sopa de hortelã fresca Folhas de hortelã p/ guarnecer 1 cebola roxa pe...

Cogumelos gratinados com roquefort e hortelã

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Entrada Muito Fácil 5 min 10 min

Ingredientes: Esta é a melhor entrada que já comi!!! Se gostam de hortelã e queijo roquefort, experimentem, é DIVINAL! 100 g de queijo roquefort 2 c.s. de natas...

Pernil de cordeiro assado com molho de hortelã

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Prato Principal Médio 20 min 1 hora

Ingredientes: 1 unidade (1,500 k aprox.) Pernil de cordeiro 3 col. de sopa de Azeite de oliva 1 col. de sopa de Alecrim picado 3 dentes de Alho picado Sal e p...

Arroz de bacalhau com pimento vermelho e hortelã

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Prato Principal Médio 30 min 724 kcal

Ingredientes: 1 cebola 2 dentes de alho 1 tomate 1 colher (sopa) polpa de tomate Sal q.b. Piri-piri q.b. 1 fio de azeite 1 folha de louro 1 chávena de arroz...

As ervas aromáticas: nada melhor para dar sabor e cheiro às nossas receitas!

(51 votos) , (9 comentários)

As ervas aromáticas têm o dom de tornar as receitas mais saborosas, cheias de cheiros que dão vontade, sejam frias ou quentes. Descubra com o PetitChef muito mais sobre estas, a origem, a produção, a conservação mas sobretudo em que preparações elas ficam melhores.

Salada de hortelã e abobrinha

(71 votos) , (13) , (68)

Entrada Médio 10 min 15 min

Ingredientes: 4 abobrinhas italianas 1 cebola pequena 1 colher (sopa) de hortelã picada 4 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de vinagre 1 pitada de orégano S...

Suco de maçã e hortelã

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Bebida Muito Fácil 5 min

Ingredientes: 200ml de água gelada 02 maçãs picadas e com casca 01 xícara de folhas de hortelã Suco de 01 limão Adoçante...

Suco de abacaxi com hortelã e gengibre

(65 votos) , (12) , (30)

Bebida Muito Fácil 10 min 31 kcal

Ingredientes: 3 fatias de abacaxi 4 folhas de hortelã 1 colher (chá) de gengibre ralado 200 ml de água gelada açúcar e gelo picado a gosto...

Salada de melão com hortelã e coentro

(62 votos) , (9) , (101)

Entrada Médio 5 min 10 min

Ingredientes: 4 xícaras de melão pedaços de 2,5 cm 1 colher (sopa) de suco de limão 3 colheres (sopa) de folhas e caules de coentro picados 1/3 de xícara de folhas ...

Salada de quinoa com molho de iogurte e hortelã

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Prato Principal Muito Fácil 45 min 265 kcal

Ingredientes: Para a Salada : 1 chávena de Quinoa já cozida 1 Cenoura (média ralada) 1 Ovo (cozido) 1 Abacate (pequeno) 4 folhas de Alface (grandes) 1/2 cháv...

Terrine de salmão com creme de gorgonzola, pesto de menta e agri

(57 votos) , (13) , (278)

Entrada Médio 1 hora 225 kcal

Ingredientes: Terrine: 300g de salmão defumado fatiado 200g de gorgonzola 100g de ricota 5 colheres de sopa de creme de leite fresco 1 colher de sopa de s...

Caipirosca de limão e hortelã

(41 votos) , (10) , (120)

Bebida Muito Fácil 15 min

Ingredientes: 1/2 limão taiti cortado em duas partes e sem o miolo branco 1 raminho de hortelã fresco 1 colher (sopa rasa) de açúcar 2 doses de vodca de boa qualida...

Receita mousse de menta com chocolate

(39 votos) , (4) , (138)

Sobremesa Médio 15 min 15 min

Ingredientes: 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g) 1 lata de leite condensado 2 colheres de sopa de licor de menta 6 claras em neve 100g de chocolate meio a...

Sopa de abóbora manteiga com chicharos e hortelã

(35 votos) , (3) , (74)

Entrada Médio 20 min 50 min

Ingredientes: 1/2 Abóbora manteiga (se for grande) 100 gr Chícharos 1 Batata doce 3 Cenouras Parte branca de 1 Alho francês / poró médio 1 Cebola média 2 Den...

Molho de hortelã

(33 votos) , (8) , (42)

Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: 1 maço de hortelã 1 xícara de azeite sal e pimenta a gosto 1 colher de sopa de limão ou vinagre 1 pernil de carneiro 1 garrafa de vinho tinto seco A...

Gelado de chocolate de menta - bimby

(32 votos) , (2) , (80)

Sobremesa Muito Fácil 1 min 1 min

Ingredientes: 600ml natas 1 lata de leite condensado 200g chocolate menta 1 c. chá essência de baunilha Corante verde q.b....

Gelado de menta e chocolate

(30 votos) , (4) , (119)

Sobremesa Muito Fácil 10 min

Ingredientes: 200 ml de leite 400 ml de natas/creme de leite 4 gemas 75 gr de açúar 150 ml de xarope de menta 100 gr de chocolate picado...

Sopa de grão com nabo e hortelã

(29 votos) , (1) , (58)

Entrada Muito Fácil 10 min 30 min

Ingredientes: 250gr de grão de bico cozido 1 cebola 2 colheres de sopa de azeite 1/2 couve lombarda 2 cenouras 2 nabos 1 colher de café de sal 1 ramo de hortelã...

Mousse de chocolate de menta

(28 votos) , (9) , (219)

Sobremesa Muito Fácil 15 min 177 kcal

Ingredientes: 5 ovos 50 g de açúcar 100 g de chocolate culinaria 50 g de margarina Vaqueiro 200 g de chocolates recheados com creme de menta...

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