Quantas vezes ficamos na dúvida na hora de escolher a massa base para tarte? Elas tem diversos nomes diferentes para a mesma função, a base, tudo vai depender do seu gosto e do seu bolso. Selecionamos 5 tipos de massas base para que possa realizar de A a Z uma tarte...
Ela tem vários nomes, massa choux, profiterole, carolina e ainda é a mesma massa da bomba de chocolate. Muito comum em nossas padarias, elas podem ser recheadas com doce de leite, chocolate ou simplesmente polvilhada com açúcar. Acredite, é fácil a preparar, os...