Petitchef

Massa

276 receitas
Receita Massa para empanado chinês

Massa para empanado chinês

(54 votos) , (5) , (102)
Outro Muito Fácil 16 min 923 kcal
Ingredientes: 1 clara de ovo 1 xícara de chá de água 1/2 xícara de café de óleo 2 colheres de sopa de amido de milho 1 xícara de chá de farinha de trigo...
Receita Massa folhada caseira e simples

Massa folhada caseira e simples

(52 votos) , (4) , (137)
Outro Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 250 gr de farinha 250 gr de manteiga 2 dl de água fria 1 dl = 100 ml...
Receita Massa areada

Massa areada

(51 votos) , (3) , (123)
Sobremesa Médio 20 min 40 min
Ingredientes: 250 g de farinha de trigo (sem fermento) 125 g de manteiga 70 g de açúcar 2 gemas 5 cl de água 1 pitada de sal. Nota: convém retirar a manteiga e os o...
Receita Massa simples gratinada com molho bechamel

Massa simples gratinada com molho bechamel

(48 votos) , (6) , (63)
Acompanhamento Médio -- 156 kcal
Ingredientes: Massa a gosto ( usei roscas ); Bifes de perú; Azeite q.b.; Vinho branco q.b.; Cogumelos; Sal, q.b.; Bechamel; Queijo mozzarela ralado....
Receita Massa chinesa

Massa chinesa

(47 votos) , (4) , (46)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: Noodles (uma massa tipicamente chinesa) Carne de porco Mistura de legumes Molho de soja Sal Pimenta...
Quais são as massas para tartes/tortas?

Quais são as massas para tartes/tortas?

(24 votos)

Quantas vezes ficamos na dúvida na hora de escolher a massa base para tarte? Elas tem diversos nomes diferentes para a mesma função, a base, tudo vai depender do seu gosto e do seu bolso. Selecionamos 5 tipos de massas base para que possa realizar de A a Z uma tarte...

Receita Massa com salsichas, bacon e natas

Massa com salsichas, bacon e natas

(47 votos) , (2) , (85)
Prato Principal Muito Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: Massa, sal, água q.b. 1 lata de salsichas 1 pacote de natas bacon q.b....
Receita Massa básica para salgadinhos fritos

Massa básica para salgadinhos fritos

(45 votos) , (7) , (39)
Outro Muito Fácil 35 min 434 kcal
Ingredientes: MASSA BÁSICA: 1 xícara (chá) de água de água 1 xícara (chá) de leite 2 cubos de caldo 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga 2 dentes de alho amass...
Receita Massa cremosa com frango

Massa cremosa com frango

(44 votos) , (7) , (207)
Prato Principal Muito Fácil 1 h 10 m 480 kcal
Ingredientes: Para a massa: 1,5 L de água 350 g de esparguete 1 fio de azeite seleccionado Espiga 1 colher (chá) de Sal 1 fio de azeite Para o molho cremoso...
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Receita Massa para barquetes

Massa para barquetes

(44 votos) , (7) , (12)
Aperitivo Muito Fácil 50 min 328 kcal
Ingredientes: 4 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de manteiga gelada 1/2 colher (chá) de sal 1 ovo 2 colher (sopa) de água...
Receita Massa com grão ou rancho

Massa com grão ou rancho

(43 votos) , (4) , (21)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: porco àgua sal cebola alho picado pouco de azeite pouco de polpa de tomate o grão de bico cozido...
Quer fazer massa choux, profiteroles, carolina ai na sua casa?

Quer fazer massa choux, profiteroles, carolina ai na sua casa?

(20 votos)

Ela tem vários nomes, massa choux, profiterole, carolina e ainda é a mesma massa da bomba de chocolate. Muito comum em nossas padarias, elas podem ser recheadas com doce de leite, chocolate ou simplesmente polvilhada com açúcar. Acredite, é fácil a preparar, os...

Receita Massa com caril de cogumelos (vegetariana)

Massa com caril de cogumelos (vegetariana)

(41 votos) , (6) , (127)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: Massa a gosto 1 Cebola picada 2 dentes de Alho picados 3 Tomates cortados em cubos 1/2 Pimento cortado em cubos 2 colheres de sopa de Polpa de To...
Receita Massa preta com gambas e amêijoas

Massa preta com gambas e amêijoas

(30 votos) , (2) , (112)
Prato Principal Médio 1 hora 659 kcal
Ingredientes: 400 gr de esparguete preto 400 gr de amêijoas vietnamitas 800 gr de camarão com casca Duas cenouras médias 150 gr de cogumelos xitaque 3 dentes ...
Receita Massa com molho de tomate cereja e balsâmico de jamie oliver

Massa com molho de tomate cereja e balsâmico de jamie oliver

(29 votos) , (1) , (110)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 577 kcal
Ingredientes: 400 g tomates-cereja maduros cortados ao meio ou em quatro 4 dentes de alho fatiados um punhado de manjericão fresco 400 g lasanha fresca 100 g qu...
Receita Massa sovada

Massa sovada

(29 votos) , (2) , (18)
Outro Muito Fácil 10 min 1 hora
Ingredientes: 3,5 dl de leite 2 colheres de sopa de aguardente raspa de limão 1 colher de café de sal 25 g de manteiga 25 g de banha de porco 1 ovo + 1 ovo para p...
Receita Massa com molho branco e bacon

Massa com molho branco e bacon

(27 votos) , (7) , (76)
Prato Principal Médio 50 min 484 kcal
Ingredientes: 500g de massa de sua preferência; 2 colheres de sopa de óleo; 500ml de leite; 1 colher de sopa de amido de milho; 150g de queijo parmesão ralado; ...
Receita Massa de camarão

Massa de camarão

(27 votos) , (1) , (34)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: -2 l de água 3 dentes de alho sal massa 2 cebolas picadas polpa de tomate 300 g de camarão cru descascado 1 a 2 pacotes de natas coentros a gosto...
Receita Massa filó recheada com quejo fresco, doce de abóbora e aromatizado com canela

Massa filó recheada com quejo fresco, doce de abóbora e aromatizado com canela

(25 votos) , (1) , (73)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1 folha de massa filó; 1 queijinho fresco ( podem usar requeijão ); Doce de Abóbora; Canela em pó; Azeite para pincelar....
Receita Massa de bacalhau

Massa de bacalhau

(25 votos) , (1) , (17)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 2 Postas de bacalhau médias 1 Cebola 2 Alhos picados 2 Colheres de sopa de azeite 3 Colheres de sopa de polpa de tomate 1 Folha de louro 1 Caldo de p...
Receita Massa chinesa com camarão

Massa chinesa com camarão

(24 votos) , (22)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 374 kcal
Ingredientes: Massa chinesa Miolo de camarão Rebentos de soja Cenouras Azeite Alho Cebola Mistura de pimentas Ervas aromáticas (a gosto) Molho de soja (o...
Receita Massa prática para salgados assados

Massa prática para salgados assados

(23 votos) , (6) , (38)
Outro Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 3 tabletes de fermento fresco 3 colheres (sopa) de margarina 1 colher (sopa) de açúcar 1 colher (chá) de sal 2 ovos 1/2 xícara (chá) de queijo ralado ...
Receita Massa com atum gratinada

Massa com atum gratinada

(23 votos) , (5) , (25)
Prato Principal Muito Fácil 40 min 814 kcal
Ingredientes: 350 g de Massa ao seu gosto 1 Cebola 2 dentes de Alho 2 colheres de sopa de Polpa de Tomate 50 g de Azeite 3 latas de Atum 500 ml de molho bechamel Q...
Receita Massa filó recheada com frango e legumes

Massa filó recheada com frango e legumes

(22 votos) , (2) , (39)
Prato Principal Médio 20 min 10 min
Ingredientes: pimento verde a gosto 1 cenoura 6 a 8 cogumelos brancos Azeite Alho em pó 1 peito de frango 1 caldo carne 1 colher de vinho do Porto 3 a 4 col...
Receita Massa de salmão e cogumelos

Massa de salmão e cogumelos

(21 votos) , (1) , (29)
Prato Principal Muito Fácil 3 min 10 min
Ingredientes: 2 mãos de massa penne 4 fatias de salmão fumado 1 lata pequena de cogumelos fatiados 3 c. de sopa de natas light 1 c. de sopa de leite meio gordo 2 c....
Receita Massa colorida

Massa colorida

(20 votos) , (11)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 1205 kcal
Ingredientes: sobras de frango estufado 1 cenoura 1 cebola 1 chávena de chá de ervilhas cozidas 200 g de feijão encarnado cozido 1/2 embalagem de cogumelos frescos...



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