Petitchef

Quiche de tomate seco

Entrada
6 porções
30 min
60 min
Médio
1069 Kcal
Deliciosa Receita de Quiche de tomate seco

Ingredientes

Número de doses: 6

Massa:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de sal

1 ovo

10 colheres (sopa) de manteiga picada

10 colheres (sopa) de requeijão cremoso


Recheio:

3 ovos

4 colheres (sopa) de leite

½ xícara (chá) de creme de leite

1 pitada de noz-moscada moída

2 xícaras (chá) de tomate seco picado grosseiramente

2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado

1 xícara (chá) de manjericão (só as folhas

Sal a gosto

Preparação

  • Massa: peneire a farinha de trigo e o sal em uma superfície lisa, faça uma cavidade e coloque o ovo, a manteiga (reserve 1 colher das de sopa) e o requeijão.
  • Misture com as pontas dos dedos até ficar lisa, embrulhe a massa em um filme plástico e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
  • Com a manteiga reservada unte 6 assadeiras de aro removível individuais (8 cm de diâmetro).
  • Enfarinhe e forre o fundo e as laterais com a massa (abra diretamente nas assadeiras)
    Fure amassa com a um garfo e leve ao forno preaquecido em temperatura média (180˚ C) por 20 minutos ou até dourar levemente.
  • Retire do forno e reserve.
    Recheio: coloque em uma tigela os ovos, o leite, o creme de leite, a noz-moscada e o sal
    Bata com batedor manual e reserve.
  • Espalhe sobre a massa os tomates, o manjericão e o queijo.
    Despeje o creme.
    Volte a quiche para o forno por mais 35 minutos ou até o recheio encorpar e a superfície dourar.
  • Retire do forno.
    Decore com manjericão.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 392g
Calorias: 1069Kcal
  • Glícidos: 93.2g
  • Gord total: 50.7g
  • Gord.sat.: 31.1g
  • Proteínas: 52g
  • Fibras: 14.3g
  • Açúcar: 33.8g
  • ProPoints: 28
  • SmartPoints: 40

VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Perguntas:

Olá, não foi indicada a quantidade de creme de leite que consta no Modo de Preparo dessa receita. Abraço!!!

Resposta Petitchef:

Olá. A quantidade de creme de leite indicada é 1/2 xícara de chá. Um grande abraço.

Olá! afinal no recheio vai ou não creme de leite?! Quanto? pode ser de caixinha? abs

Resposta Petitchef:

Olá. A quantidade de creme de leite indicada é 1/2 xícara de chá. Um grande abraço.




Comentários dos membros (18):

05/11/2013

Só tenho uma coisa a salientar,nos ingredientes não consta o creme de leite,mas por acaso tinha em casa!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
19/01/2014

Gostei vou fazer

02/05/2013

Amei

24/02/2013

Muito gostoso

06/02/2013

Adoro receita de quiche com tomate seco então hummmmmm

05/02/2013

Receita maravilhosa!

05/02/2013

DELICIA

04/02/2013

Dorei a receita vou fazer

02/02/2013

Gostei da idéia. Vou fazer logo que puder.

02/02/2013

Vou fazer sim esta receita com tomate seco boa pode me dar a receita de tomate seco?


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