Petitchef

Pão de queijo de assadeira

Entrada
3 porções
20 min
40 min
Muito Fácil
Uma deliciosa e fácil de fazer prato delicioso.

Ingredientes

Número de doses: 3

Massa:

1 xícara e 1 quarto (chá) de óleo

1 xícara e 1 quarto(chá) de margarina derretida


200 g de queijo parmesão ralado

1 xícara e meia (chá) de amido de milho

3 xícaras e meia (chá) de polvilho doce

2 xícaras e meia (chá) de polvilho azedo

1 colher (sopa rasa) de fermento em pó

sal a gosto


Recheio:

250 g de presunto em fatias

250 g de mussarela em fatias

2 tomates médios fatiados e temperados com sal e orégano a gosto

1 copo de requeijão cremoso

parmesão ralado para polvilhar

margarina e farinha de trigo para untar

Preparação

  • No liquidificador coloque o óleo, a margarina derretida, os ovos, o queijo parmesão ralado e o amido de milho e bata até ficar um creme homogêneo.
  • Transfira o creme para uma tigela e adicione aos poucos o polvilho doce e o polvilho azedo, mexendo com uma colher de pau até soltar das laterais.
  • Acrescente 1 colher (sopa rasa) de fermento em pó e sal a gosto e misture bem.
  • Despeje metade da massa numa assadeira retangular (com 40 cm X 28 cm) untada e enfarinhada. Distribua metade das fatias de presunto, depois metade das fatias de mussarela, cubra com 2 tomates médios fatiados temperados com sal e orégano a gosto e pingue colheradas de 1 copo de requeijão cremoso.
  • Cubra novamente com metade da mussarela e a outra metade do presunto em fatias.
  • Cubra com o restante da massa e polvilhe mais um pouco de parmesão ralado. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até que a massa cresça e fique levemente dourada.
  • Corte em quadrados e sirva imediatamente.

Fotos

PÃO DE QUEIJO DE ASSADEIRA, foto 1PÃO DE QUEIJO DE ASSADEIRA, foto 2PÃO DE QUEIJO DE ASSADEIRA, foto 3PÃO DE QUEIJO DE ASSADEIRA, foto 4PÃO DE QUEIJO DE ASSADEIRA, foto 5PÃO DE QUEIJO DE ASSADEIRA, foto 6PÃO DE QUEIJO DE ASSADEIRA, foto 7PÃO DE QUEIJO DE ASSADEIRA, foto 8PÃO DE QUEIJO DE ASSADEIRA, foto 9PÃO DE QUEIJO DE ASSADEIRA, foto 10





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