Petitchef

Migas de feijão frade

Entrada
3 porções
10 min
25 min
Muito Fácil
Tão fácil que não haverá sobras

Ingredientes

Número de doses: 3
200 grs de feijão frade

1 molho de grelos de nabo

3 dentes de alho

6 fatias de broa

1 dl de azeite

Preparação

  • Coze-se o feijão frade.À parte arranjam-se os grelos e cozem-se em água temperada de sal não deixando cozer demais.
  • Depois de cozidos, ponha-os a escorrer num passador.
    Num tacho, põe-se o azeite e os alhos picados.
  • Aloure um pouco sem deixar queimar o alho e junta-se a broa esfarelada.
  • Envolve-se o preparado juntamente com o feijão escorrido e os grelos.Sirva como acompanhamento de bacalhau grelhado, entrecosto frito etc..



Comentários dos membros:

Rosa Silva, 21/07/2011


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