Petitchef

Empadão de atum e miminhos....

Entrada
8 porções
15 min
40 min
Muito Fácil
Simples e económico, como agora se agradece, fica apetitoso e todos comem com satisfação.

Ingredientes

Número de doses: 8
4 latas de atum

1/2 pacote de delícias do mar

cebola e alho para o refogado

1 colher de sopa de polpa de tomate

1/2 pimento vermelho


1 colher de sopa de farinha maizena

Batatas, leite, pimenta e noz moscada para o puré

Preparação

  • Faz-se o puré como habitual e reserva-se.
  • Faz-se o refogado da cebola e alho. Deita-se o conteúdo das latas do atum, deixa-se refogar ligeiramente.
  • Acrescenta-se o pimento, a polpa de tomate, a colher da farinha maizena e um pouco de água...deixa-se apurar, temperando de sal.
  • No fim, acrescenta-se as delícias cortadas em pedacinhos, e coentros migados.
  • Deita-se num pirex. Por cima deita-se o puré, que se havia reservado, e alisa-se.
  • Bate-se um ovo e pincela-se por cima. Vai ao forno a alourar.
  • Servido com uma saladinha de alface faz um vistão.

Fotos

EMPADÃO DE ATUM E MIMINHOS...., foto 1EMPADÃO DE ATUM E MIMINHOS...., foto 2





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