Petitchef

Entrada Dieta light

61 receitas
Receita Berinjela grelhada

Berinjela grelhada

(41 votos) , (5) , (227)
Entrada Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Berinjelas: 2 berinjelas médias cortadas em fatias grossas 2 colheres (sopa) de vinagre 4 dentes de alho amassados 2 colheres (sopa) ...
Receita Tomates recheados ao forno

Tomates recheados ao forno

(17 votos) , (94)
Entrada Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 tomates maduros 1 xícara de queijo cottage 2 colheres de sopa de queijo ralado azeite salsa crespa sal...
Receita Vieira do mar

Vieira do mar

(14 votos) , (2) , (58)
Entrada Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1/2 kg de vieiras limpassal e pimenta preta moída de fresco sumo de meio limão farinha q.b. 1 colher sopa de azeite 2 colheres sopa de vinho bra...
Receita Sanduíche vegetariano com molho de laranja

Sanduíche vegetariano com molho de laranja

(10 votos) , (37)
Entrada Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: para o molho: 1/4 de xícara de suco de laranja natural 1 colher de azeite de oliva extra-virgem Sal e pimenta do reino a gosto Ingredientes para o san...
Receita Salada de maçã e nozes pecan com gelatina

Salada de maçã e nozes pecan com gelatina

(6 votos) , (2) , (66)
Entrada Muito Fácil 15 min
Ingredientes: 2 folhas de alface frisada1 maçã de casca verde 15 nozes 2 queijinhos frescos 1 gelatina de limão pequena Molho: Azeite sumo de limão cebolinho e sa...
Como fazer manteiga de amendoim em 5 minutos?

Como fazer manteiga de amendoim em 5 minutos?

(12 votos) , (2 comentários)

Manteiga de amendoim é uma daquelas receitas que quando descobrimos como se faz, logo nos perguntamos: Por que não tinha pensado nisso antes? As vantagens são inúmeras: baixo custo, sem conservantes, um aliado na culinária e na dieta dos esportistas. O que...

Receita Tomate cereja com salmão fumado

Tomate cereja com salmão fumado

(6 votos) , (13)
Entrada Muito Fácil 10 min
Ingredientes: 1 caixinha de tomate cherry 100 g de salmão fumado 2 fatias de queijo light folhas frescas de manjericão vinagre balsâmico...
Receita Suflê de bacalhau

Suflê de bacalhau

(6 votos) , (1) , (18)
Entrada Médio 10 min 15 min
Ingredientes: 350 g de bacalhau 2 colheres de sopa de margarina light 2 colheres de sopa de farinha de trigo 2 xíc. de chà de leite desnatado 1 gema 3 claras 1/...
Receita Panqueca de peito de peru defumado e ricota

Panqueca de peito de peru defumado e ricota

(5 votos) , (1) , (68)
Entrada Muito Fácil 25 min 2 min
Ingredientes: 3/4 de xícara de leite integral 2 ovos inteiros 1/2 colher de chá de sal 3/4 de xícara de farinha de trigo recheio: 1 ricota pequena (250 g) 250 g d...
Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Receita Bolinho de legumes

Bolinho de legumes

(3 votos) , (1) , (16)
Entrada Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 200 g de abobrinha ralada 200 g de cenoura ralada 200 g de vagem cortada em cubinhos 1 xícara de chá de ervilha sem água 2 xícaras de chá de farinha ...
Receita Vichyssoise

Vichyssoise

(1 votos) , (69)
Entrada Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 4 batatas médias 3 ramos de alho poró 2 talos de aipo (salsão) médios 1 cebola média Água mineral Sal e pimenta-do-reino 1/4 xícara de leite ou crem...
Receitas de Natal light: coma sem culpa!

Receitas de Natal light: coma sem culpa!

(44 votos) , (2 comentários)

Nestes tempos Natalícios muitos se preocupam com a linha. O PetitChef encontrou algumas receitas lights para que passe um Natal sem preocupações. Venha daí e partilhe as suas experiências.

Receita Antepasto de berinjela & abobrinha

Antepasto de berinjela & abobrinha

(10 votos) , (20)
Entrada Muito Fácil 10 min 35 min
Ingredientes: 6 berinjelas médias com casca lavadas e cortadas em cubos grandes 2 abobrinhas médias com casca lavadas e cortadas em cubos grandes 4 pacotinhos de p...
Receita Bolinhas de frango com gergelim

Bolinhas de frango com gergelim

(10 votos) , (1) , (113)
Entrada Muito Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 1) Para os bolinhas: 1 kg de file de frango 1 ovo 1 cebola grande ralada 3 dentes de alho bem socados Fatias de pão integral esmigalhados para dar a l...
Receita Amêijoas ao natural

Amêijoas ao natural

(9 votos) , (1) , (4)
Entrada Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: amêijoas alho 3 dentes limão 1 azeite coentros 1 ramo...
Receita Salada/pasta de ricota

Salada/pasta de ricota

(7 votos) , (2)
Entrada Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 200 g de ricota triturada 100 g de queijo minas frescal em cubos 50 g de presunto ralado 50 g de azeitonas sem caroços Azeite a gosto Orégano a gosto...
Receita Salada de marisco com frutos tropicais

Salada de marisco com frutos tropicais

(7 votos) , (18)
Entrada Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 8 camaroes grandes folhas de alface 8 bocas de carangueijo cozidas 8 mexilhoes grandes 2 quivis 1 manga 1 laranja Para o molho meia chavena de maion...
Receita Salada de camarão

Salada de camarão

(7 votos) , (29)
Entrada Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: água: 4 colheres de sopa alface: 1 camarão: 250 gr cebola grande: 1 cebolinha (alho francês ou alho pôrro): 1 colher de sobremes...
Receita Receitas refrescantes para o verão - gomes da costa

Receitas refrescantes para o verão - gomes da costa

(6 votos) , (5)
Entrada Muito Fácil 30 min
Ingredientes: Molho: 1 copo de iogurte desnatado (200 g) 3 colheres (sopa) de creme de leite light (45 g) sal e pimenta do reino a gosto Salada: 20 fatias bem fina...
Receita Salada de catalonha

Salada de catalonha

(5 votos) , (1)
Entrada Muito Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 1/2 maço de catalonha picado 1 abobrinha pequena 1 tomate grande sal, vinagre e azeite...
Receita Spaghetti com atum e limão

Spaghetti com atum e limão

(3 votos) , (2)
Entrada Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: um bocado de spaghetti integral 1 limão siciliano 1 lata de atum light conservado na água um punhado de parmesão ralado e cheiro verde sal e pimenta...
Receita Omelete de atum

Omelete de atum

(3 votos) , (7)
Entrada Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 3 ovos 1 lata de atum ao natural 1 lata de cogumelos laminados salsa, sal e pimenta q.b. 1 litro de água...
Receita Pescada com miolo de camarão

Pescada com miolo de camarão

(3 votos) , (22)
Entrada Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 8 Mimos de Pescada Sal Limão 1 Cebola 3 Dentes de Alho 1 Alho Francês 1/2 Tomate 1 Cenoura 1 colher de sopa de Azeite 1 dl de Água 200 g de Miolo de...
Receita Rocambole de espinafre com recheio de cottage e blanquet de peru

Rocambole de espinafre com recheio de cottage e blanquet de peru

(3 votos) , (59)
Entrada Muito Fácil 15 min 28 min
Ingredientes: 1 maço de espinafre 3 ovos 1 colher de chá de noz moscada 30 g de margarina light 1 colher de sopa de parmesão ralado 1/2 colher de chá de sal ...
Receita Salada de endívia com molho de gorgonzola e nozes

Salada de endívia com molho de gorgonzola e nozes

(2 votos)
Entrada Muito Fácil 15 min
Ingredientes: Para a saladaendívias: folhas de alface americana e roxa uma pêra e nozes. Para o molho: 01 maçã vermelha 6 colheres de sopa de azeite 100 g de gor...
Receita Salada de quinoa colorida

Salada de quinoa colorida

(2 votos) , (69)
Entrada Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: duas xícaras de quinoa um tanto de tomates cereja cortados ao meio duas colheres de sopa de milho 1 xícara de queijo frescal light esfarelado 6 n...



Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
O que mais gosta de fazer nas férias de verão?
Voto