Ingredientes: 190 g de macarrão (usamos Paccheris) 100 g de bacon 2 alcachofras 1/2 cebola 2 col. sopa parmesão Para a água ácida (que evita a oxidação): 1 limão...
Ingredientes: 30 gr de manteiga 30 gr de farinha de trigo 160 ml leite 100 gr de foie gras (em bloco) 2 ovos sal pimenta mistura de 4 especiarias (pimenta,...
Ingredientes: 700 gr de paleta de porco (ou com outros pedaços do porco) 1 cebola e meia 250 gr de lentilhas 1 cenoura ervas aromáticas (1 ramo) água sal pimenta
Ingredientes: 200 g de arroz de grão redondo 800 ml de água chouriço (a gosto) queijo (a gosto) 1 cebola 50 ml de vinho branco seco 1 c. de sopa de azeite 1 cubo...
Ingredientes: 200 g de macarrão curto 300 g de cogumelos frescos (ou cogumelos em conserva) 1 dente de alho 30 ml de vinho branco (opcional) 50 g de queijo...
Ingredientes: 170 gr tagliatelle (talharim) 100 gr de brócolis/brócolos 90 gr de salmão defumado 1 dente de alho 100 ml nata/creme de leite 375 ml de água pimenta
Ingredientes: 190 gr de macarrão (como spaghettoni) 80 gr de bacon cortado em cubos 50 gr de queijo parmesão ralado 20 gr de cebola (aprox.) pimenta do reino a...
Ingredientes: 500 g de vitela 3 cenouras 200 g de cogumelos 1 cebola 2 colher de sopa de farinha 150 ml de vinho branco 1 ramo de ervas (louro e tomilho) 1 cubo...
Ingredientes: Massa: 150 gr de bolacha Maria (ou bolacha maizena) 80 gr de manteiga (margarina) Recheio: 375 gr de natas (creme de leite) com 35% MG 375 ml de...
Ingredientes: 600 g de lombo de porco desossado 150 ml de água Marinada : 4 col. de sopa de ketchup 2 col. de sopa de mostarda 1 col. de chá de molho inglês...
Ingredientes: 180 g de macarrão 250 g de cogumelos 150 ml de natas (creme de leite) 30 g de queijo parmesão ralado 1 dente de alho 30 g de vinho branco 1 col....
Ingredientes: Para as batatas: 1 kg de batatas (4 batatas grandes) 2 col. sopa de azeite sal pimenta alho em pó (opcional) Para o molho chimichurri: 15 g de...
Ingredientes: 5 damascos 30 g de rúcula (um punhado grande) 1 queijo burrata 1 col. de sopa de mel 1 col. de sopa de alecrim seco 1 fatia de pão (ou croutons...