Linguiça

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A linguiça é um enchido tradicionalmente feito a partir de carne, plantas aromáticas, sal e especiarias. Existem vários tipos no mercado, frescas ou defumadas, de acordo com a sua utilização. O tipo de carne varia de acordo com o gosto de quem escolhe, podendo ser de carne de porco, de vaca, de carneiro ou de aves. Este enchido varia em comprimento e diâmetro, podendo ser gordo ou fino e o invólucro exterior pode ser de tripa de vaca ou de porco, ou então artificial. Rica em proteínas, a linguiça é mundialmente apreciada e comercializada. veja mais

Risotto alla 'nduja, o arroz com linguiça e salame italiano

(2 votos), (23)

Prato Principal Muito Fácil 35 min 684 kcal

Ingredientes: 700 ml de caldo de legumes 180 gr de arroz para risoto 50 gr de 'nduja (salame italiano da Calábria) 1 col. sopa extrato de tomate 40 ml de vinho...

Macarrão com molho de abóbora e salsicha fresca (linguiça)

(2 votos), (24)

Prato Principal Muito Fácil 35 min 521 kcal

Ingredientes: 180 gr de macarrão (rigatoni, paccheri, mezze maniche) 100 gr salsicha fresca (linguiça) 230 gr de abóbora 10 gr de parmesão ralado 25 ml vinho...

Lentilhas à espanhola (feita com chouriço)

(58 votos), (2) , (455)

Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min

Ingredientes: 250 gr de lentilhas 1,5 litro de água 1 batata 1 tomate 1/4 de pimentão (pimento) vermelho 1/2 pimentão (pimento) verde 1 cebola 3 dentes de alho 1...

Pão bao (ou bao bun), um pão cozido a vapor

(27 votos), (8) , (255)

Lanche Difícil 2 h 20 m 452 kcal

Ingredientes: Massa do pão Bao : 390 gr de farinha 15 gr (1 sachê) de fermento de padaria (fresco) 1/2 col. chá de sal 1 col. chá de açúcar 2 col. sopa de óleo...

Nuvem de ovos

(21 votos), (3) , (279)

Entrada Muito Fácil 20 min 10 min

Ingredientes: 2 ovos 5 rodelas de chouriço (ou linguiça calabresa defumada) 70 gr de queijo ralado ervas aromáticas (ervas de Provence) sal pimenta

Tomate recheado (fácil e prático)

(10 votos), (1) , (272)

Prato Principal Muito Fácil 1 h 25 m 289 kcal

Ingredientes: 6 tomates (bonitos) 500 gr de (carne) da salsicha fresca (linguiça ou carne moída) 1 cebola 1 dente de alho 1 col. sopa de arroz sal pimenta salsa

Linguiça / salsicha fresca ao vinho branco

(10 votos), (1) , (259)

Prato Principal Muito Fácil 35 min 523 kcal

Ingredientes: 6 salsichas frescas (linguiças frescas) 1 cebola 500 ml de vinho branco seco azeite de oliva

Polenta com linguiça defumada

(8 votos), (64)

Prato Principal Muito Fácil 50 min 534 kcal

Ingredientes: Preparo da linguiça: 1 col. sopa de azeite 1/2 cebola 2 linguiças defumadas (usamos diots de Savoie) 50 ml vinho branco 100 ml polpa de tomate 1...

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Macarrão com molho nduja, um dos mais famosos pratos da calábria

(3 votos), (52)

Prato Principal Muito Fácil 20 min 717 kcal

Ingredientes: 200 g de massa rigatoni 50 gr de nduja (linguiça/salame italiano) 200 ml de extrato tomate 1/2 cebola roxa (média) azeite extra virgem parmesão sal

Lentilha com salsicha defumada

(2 votos), (29)

Prato Principal Muito Fácil 10 min 1 hora

Ingredientes: 1 salsicha de Morteau/Belle de Morteau (linguiça defumada) 500 gr de lentilhas verdes 4 fatias de bacon (grossas ou 8 fatias finas) 1 cebola 1...

Linguiças caramelizadas

(1 votos), (16)

Aperitivo Muito Fácil 50 min 306 kcal

Ingredientes: 6 linguiças (finas) 1 colher sopa de óleo 1 colher sopa de molho soja 2 colher sopa de mel

Aligot - purê de batata com queijo

(5 votos), (2) , (195)

Prato Principal Médio 50 min 963 kcal

Ingredientes: Purê: 1 kg de batatas 2 col. chá de sal 1 col. chá de pimenta 1 dente alho 250 gr de natas (creme de leite) 400 gr queijo tome (emmental, gruyère...

Macarrão cremoso com cogumelos e linguiça

(2 votos)

Prato Principal Muito Fácil 28 min 748 kcal

Ingredientes: 180 g de macarrão 130 g de salsicha fresca (linguiça) 120 g de cogumelos 50 ml de natas (creme de leite) 10 ml de vinho branco 1/2 copo de água...

Tajine de carne e legumes

(1 votos), (9)

Prato Principal Muito Fácil 1 hora 329 kcal

Ingredientes: 150 gr de linguiça (usamos bovina) 90 gr de almôndegas (de boi) 3 batatas (médias) 3 cenouras 3 nabos 1 cebola roxa 70 gr de extrato de tomate 1...

Molho de salsicha fresca (linguiça): saboroso e fácil de preparar

Outro Muito Fácil 30 min 431 kcal

Ingredientes: 400 g de salsicha fresca (linguiça) 400 ml de molho de tomate 4 folhas de louro 80 g de vinho tinto 1 cebola (pequena) azeite a gosto pimenta do...

Macarrão ao molho de salsicha fresca (linguiça): um prato simples com sabor intenso

Prato Principal Muito Fácil 35 min 780 kcal

Ingredientes: 180 g de macarrão (nós usamos tortiglioni) 200 g de salsicha (linguiça) fresca 200 ml de molho de tomate 2 folhas de louro 40 ml de vinho tinto 1/2...

Caldo verde com linguiças

(27 votos), (6) , (30)

Outro Médio 15 min 30 min

Ingredientes: 500 g de Lingüiça Tipo Portuguesa em rodelas 1 cebola pequena em cubos 600 g de batata sem casca e cortada em cubos 1,5 litros de caldo de legumes...

Linguiças frescas assadas

(21 votos), (5) , (51)

Prato Principal Muito Fácil 40 min 141 kcal

Ingredientes: Linguiças frescas/Salsichas para churrasco Tomates cereja vermelhos Tomates cereja amarelos Pimentão/pimento vermelho Pimentão/pimento verde Cebola...

Lingüiças assadas com tomate, pimentão e batata

(10 votos), (1) , (42)

Prato Principal Muito Fácil 40 min 533 kcal

Ingredientes: 1 colher (sopa) de azeite de oliva 800 g de lingüiça - daquela boa para churrasco 500 g de batata bolinha 2 pimentões amarelos grandes, fatiados 2...

Vagem com linguiças

(5 votos), (3) , (33)

Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: 3 gomos de linguiça de pernil 1 gomo de linguiça mista defumada 200 gramas da vagem 2 cebolas 2 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de...

Linguica assada com tomate, cebola e batata

(150 votos), (27) , (309)

Prato Principal Muito Fácil 1 h 20 m 530 kcal

Ingredientes: 800 gr de linguiça para churrasco 500 gr de batata 2 cebolas medias maduros e firmes 5 tomates 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico Azeite Sal e...

Linguiça com batatas na panela de pressão

(86 votos), (25) , (162)

Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min

Ingredientes: 02 colheres (sopa) de óleo ou azeite 01 cebola picada 02 dentes de alho picado 500 g de batata picada 500 g de linguiça fresca de boa qualidade...

Receita de macarrao com linguiça calabresa

(77 votos), (22) , (134)

Prato Principal Médio 10 min 15 min

Ingredientes: 1/2 pacote(s) de fusilli 200 gr de linguiça calabresa defumada 1/2 unidade(s) de alho-poró 1/2 unidade(s) de cebola 2 colher(es) (chá) de óleo de...

Linguiça assada no micro-ondas

(51 votos), (5) , (22)

Prato Principal Muito Fácil 11 min 668 kcal

Ingredientes: linguiça queijo pão alentejano

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