
O
coco é um
fruto riquíssimo e versátil onde tudo pode ser aproveitado. Na culinária, usamos a
água e a carne. Já a
casca as empresas reciclam e produzem
novos produtos, como
adubo orgânico,
vasos de paredes, roupas, decoração, etc.
Na hora de
escolher seu
coco, para não errar nos pratos culinários,
confira as 2 dicas do
PetitChef . Peso e capacidade
Para garantir que o coco está bem fresco, a primeira coisa que você tem que fazer é pesá-lo. Quanto mais pesado, mais água ele contem.
Depois, agite-o perto de seu ouvido. Você deve ouvir a água de dentro batendo nas paredes. Isso irá garantir o frescor e a suculência do fruto.
Por último, beba a água antes de comer o fruto :)
Aparência
Os cocos secos têm na sua base de algumas pontos escuros que lembram os "olhos". Eles devem estar intactos. De qualquer forma, os cocos não devem ter fissuras.
Receitas com coco
O
coco é um
fruto versátil. Ele vai bem seja em
bebidas, como as
batidas de coco, em
entradas, nos
pratos principais como
bobó de camarão,
arroz com leite de coco, etc, sem falar dos
inúmeros doces, como as famosas cocadas,
rosquinhas,
pudim de coco,
bolo de coco, e tantas outras receitas.
Sem mencionar o fruto que comemos naturalmente (na praia é ainda melhor).
Por isso, confira
algumas receitas que o
PetitChef selecionou para você.