17 entradas de Natal tão irresistíveis que podem até roubar a cena do prato principal

quarta 26 novembro 2025 18:00 - Adèle Peyches
17 entradas de Natal tão irresistíveis que podem até roubar a cena do prato principal

No Natal, a entrada é o momento em que todos realmente se acomodam à mesa e a refeição realmente começa. Você quer algo bonito e saboroso que desperte o apetite sem sobrecarregar o restante da refeição... em resumo, uma entrada que cause uma boa impressão sem dificultar sua vida.

Nesta seleção, você encontrará 17 ideias que sempre funcionam: salmão, foie gras, vieiras, opções mais leves e até mesmo algumas surpresas. Todos os ingredientes de que você precisa para iniciar sua refeição festiva com estilo, mas, acima de tudo, com prazer! :)


Descubra nossas ideias de receitas ↓

Mil folhas de salmãoReceita Mil folhas de salmão

Quem disse que o Mil Folhas precisa ser doce? Essa é uma das versões salgadas do mil folhas, bem refrescante e não vai ao forno. Apenas 3 ingredientes e uma bela montagem. Termine com uma pontinha de endro ou outra ervas de sua preferência. Ainda é sem...


Suflê de foie gras / souffléReceita Suflê de foie gras / soufflé

Essa é uma da receitas que fazemos para grandes ocasiões. Sirva de entrada esse suflê de foie gras, fácil a preparar e um resultado saboroso e suave. Descubra o segredo dessa receita graças aos nossos passos detalhados. Uma receita também...


Sopa de alho-poró e batata com massa folhadaReceita Sopa de alho-poró e batata com massa folhada

Uma sopa clássica também pode ser chique e requintada, basta colocar uma massa folhada, pincelar com gema, dourar e o efeito já será especial. Conhecida também como sopa de balão de ar quente, esta receita é ideal para aquecer os dias mais frios do...


Crocantes de vieirasReceita Crocantes de vieiras

Uma linda entrada e com sabor irresistível, graças a combinação explosiva das vieiras e alho-poró. E ainda com folhas de brick para dar um toque crocante nesta receita. Já ficou com água na boca? Perfeita entrada para Natal e Ano Novo, muito fácil a...


Suflê de salmão com creamcheeseReceita Suflê de salmão com creamcheese

Para uma entrada leve, saborosa e perfumada, aposte no suflê de salmão com cream cheese. Fácil a preparar, esse acompanhamento é irresistível e pode ser servido também com salada. Confira nosso vídeo e texto explicativo:


Ovos com caviarReceita Ovos com caviar

Uma das maneiras mais agradáveis de degustar o caviar é colocá-lo por cima de um ovo à la coque. Muito comum na França, essa receita é simples mas requintada, servida como entrada nos dias de festas. Se não tem oportunidade de provar o caviar, que tal...


Salmão gravlaxReceita Salmão gravlax

Quem melhor para preparar o salmão que os escandinavos. Essa receita chama-se salmão gravlax, que quer dizer, curado ou marinado. Por isso o nome pode ser complicado mas a receita é bem fácil. Confira nosso vídeo explicativo e prepare este salmão em...



Foie gras curado no salReceita Foie gras curado no sal

Desta vez o foie gras foi curado no sal, resultando uma textura cremosa, apetitosa e ainda mais saborosa. Esse tipo de receita é ideal para se passar nas torradas em dias de festas. É uma entrada requintada e sofisticada. Prontos para essa nova...


Ceviche de ostras: leite de tigre e maracujáReceita Ceviche de ostras: leite de tigre e maracujá

Novas verrines para o aperitivo desta vez composta por um ceviche de ostras com leite de tigre! Um molho picante tradicional da América Latina que vai despertar o seu paladar. Uma nova maneira de provar ostras também :-)


Ostras gratinadas gourmetReceita Ostras gratinadas gourmet

Para quem não gosta de ostras cruas ou quer experimentar e faz cara feia, ouse a versão gratinada e gourmet. Tem vinho branco, creme fraiche e queijo. Resultado crocante que vai surpreender na hora de servir. Siga nosso passo a passo.


Rocambole de salmão recheado com ricota e pistacheReceita Rocambole de salmão recheado com ricota e pistache

Uma receita original para dias especiais como Natal ou Páscoa: rocambole de salmão recheado com ricota e pistache. Sim, sim, sem cozimento, super rápido, enrolou tá pronto. Siga nosso passo a passo e também o vídeo onde explicamos a técnica e o tempero...


Crumble salgado de parmesão e ervilhasReceita Crumble salgado de parmesão e ervilhas

Essa é a versão salgada e vegetariana de uma das sobremesas mais desejadas: o Crumble . Acredite, é fácil a preparar: basta misturar a farinha, o parmesão e a manteiga. Para o creme, escolhemos a ervilha e o mascarpone , mas use outros...


Ravióli de beterraba, uma entrada simples e eleganteReceita Ravióli de beterraba, uma entrada simples e elegante

Está com vontade de fazer uma entrada marcante que não seja muito complicada? Estes raviólis de beterraba são tão elegantes quanto fáceis de preparar. Fatias finas de beterraba são enroladas em um recheio fresco de ricota, limão e rúcula , servido...


Ovos cremosos no forno com cogumelos: a receita rápida e ultraconfortável!Receita Ovos cremosos no forno com cogumelos: a receita rápida e ultraconfortável!

Ovos , cogumelos e um pouco de natas (creme de leite)... Isso é tudo o que você precisa para uma refeição deliciosa ;) Essa versão cremosa e perfumada de cogumelos leva apenas alguns minutos para ser preparada e é sempre uma delícia. Os...


Cheesecakes salgados de salmãoReceita Cheesecakes salgados de salmão

Cheesecakes salgados com salmão e queijo creme, o que acha ?? Uma otima ideia para uma entrada chique que no final das contas não levará muito tempo a preparar, ainda por cima não precisa cozer.


Trouxinhas de salmão e queijo de cabraReceita Trouxinhas de salmão e queijo de cabra

Trouxinhas é uma receita onde comemos com os olhos. O segredo está na dobra, pois o recheio é você quem escolhe. Nossa dica de hoje é um prato principal, pois isso escolhemos o salmão e o queijo de cabra (ideal também para grandes ocasiões). Muito...



Carpaccio de vieiras com vinagrete cítrico e pistaches, uma entrada elegante e fácil de prepararReceita Carpaccio de vieiras com vinagrete cítrico e pistaches, uma entrada elegante e fácil de preparar

Este carpaccio de vieiras é uma receita fácil e perfeita para preparar um entrada leve, original e elegante. O vinagrete cítrico, elaborado com suco de laranja e um toque de limão , traz frescor e equilibra a suavidade das vieiras com um...

Tudo o que você precisa saber sobre as entradas de Natal

Que entradas você deve preparar para o Natal?

Para começar bem uma refeição festiva, opte por clássicos revisitados, como gravlax de salmão, suflês de foie gras ou verrines elegantes. Vieiras e ostras gratinadas também são muito populares por seu lado refinado. Pense em preparações frias que possam ser feitas com antecedência, como mil-folhas de salmão com maçã verde ou ravióli de beterraba. Para uma opção mais original e agradável, os petiscos de Natal, como as coroas de espetos, criarão uma sensação com pouco esforço!

Qual entrada de Natal uma mulher grávida deve escolher?

As entradas de Natal para mulheres grávidas devem evitar produtos crus ou mal cozidos. Opte por vieiras fritas, ostras quentes gratinadas ou um filé de salmão cozido em vez de salmão defumado. Suflês de queijo, verrines de vegetais e veloutés de cogumelos são excelentes alternativas festivas sem riscos. Cheesecakes salgados assados e bolos folhados quentes recheados com vegetais ou queijos pasteurizados também oferecem um toque gourmet, sem deixar de tomar todas as precauções necessárias durante a gravidez.


Adèle PeychesAdèle Peyches
Responsável editorial da versão francesa que mal pode esperar o inverno para comer fondue! Apaixonada por gastronomia e sempre em busca de novas pérolas culinárias, primeiro estudei direito antes de voltar ao meu primeiro amor: o sabor dos bons produtos e o prazer de compartilhar à mesa :)

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