Torta de morangos e mirtilo

Ingredientes

Massa:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 3/4 de xícara (150g) de manteiga gelada em pedacinhos
• 1/2 colher (chá) de canela em pó
• 4 colheres (sopa) de água gelada

recheio:

• 500 g de morangos e mirtilos, usei mais morangos
• 1/3 de xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• Raspas de um limão

Cobertura:

• 1 gema e uma colher (sopa) de leite
• Açúcar cristal para polvilhar