Petitchef

Torta de espinafre grega - spanakopita

anikolatouAnikolatoumais receitas
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Sobremesa
8 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

8 porções
- 1 pacote de massa folhada pronta

- 500 g de espinafre bem lavado e cortado

- 500 g de queijo branco tipo feta

- 2 ovos

- 1/2 maço de salsinha

- 1/2 maço de dill

- 2 cebolinhas picadas

- 1/2 xícara de azeite

Preparação

Passo 1

Numa tigela grande triturar com um garfo o queijo feta. Juntar os ovos batidos, a salsinha, a cebolinha, o dill bem picadinhos e o azeite e misturar bem.

Passo 2

Acrescentar o espinafre bem lavado e cortado, espremendo com as mãos para retirar o excesso de líquidos. Misturar tudo muito bem.

Passo 3

Numa forma pincelar um pouco de óleo. Estender uma por uma as folhas da massa da metade do pacote, pincelando com óleo entre cada camada.

Passo 4

Acrescentar o recheio de espinafre. Cobrir com o restante das folhas da massa, pincelando sempre com óleo. As sobras da massa que não cabem na forma, podem ser dobradas para dentro.

Passo 5

Bater um ovo e pincelar por cima da massa. Cortar a massa com uma faca e com muito cuidado, formando quadradinhos.

Passo 6

Levar ao forno médio 180-200 C por alguns minutos, até dourar por cima.






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