Petitchef

Tarte alpina de maçã

Sobremesa
8 porções
15 min
45 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 8
220gr de farinha

140gr de manteiga derretida

100gr de açucar

4 maçãs golden


6 colheres de sopa de leite

2 colheres de sopa de geleia de marmelo

1 colher de chá de fermento

raspa da casca de 1 limão

1 pitada de sal

manteiga para untar

farinha para polvilhar

Preparação

  • Bata os ovos com o açucar até obter uma mistura clara e espumosa. Junte-lhe a raspa da casca do limão, o sal, a manteiga derretida, a farinha com o fermento e o leite morno.
    Misture tudo até obter uma massa homogénea.
    Unte uma forma (com 24 a 26cm de diâmetro) com manteiga, polvilhe-a com farinha e deite-lhe a massa.
    Descasque as maçãs, corte-as ao meio, limpe-as de sementes e dê-lhes golpes paralelos nas superfícies cortadas, de modo a ficarem marcadas com quadradinhos.
    Coloque uma metade quadriculada no centro da massa e disponha as restantes em volta.
    Leve 45 minutos ao forno, a 180º. Retire e pincele as maçãs com a geleia de marmelo (ou em alternativa pincele com mel).
    Sirva morna ou fria.

Fotos

Tarte alpina de maçã, foto 1Tarte alpina de maçã, foto 2Tarte alpina de maçã, foto 3



Comentários dos membros:

20/05/2012

Muito bom parabens...achei q nao ia dar certo ,mas me enganei...muito gostoso, molhadinho e fofinho...obrigado pela receita...


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