Pavlova (da nigella)

Ingredientes

• 4 claras
• 1 pitada de sal
• 250 gramas de açucar refinado
• 2 colheres de chá de amido de milho
• 1 colher de chá de vinagre de vinho branco
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Cobertura:

• 300 ml natas
• 10 maracujás