Petitchef

Fofos de chocolate

Sobremesa
2 porções
15 min
40 min
Muito Fácil
Esta sobremesa é muito agradável e bem de novo.

Ingredientes

Número de doses: 2
65 de manteiga sem sal

125 g de chocolate amargo em tablete, partido

2 ovos + 2 gemas à temperatura ambiente ( só usei 3 ovos inteiros )

50 g de açucar baunilhado

4 colheres de sopa de farinha de trigo

½ colher de chá de canela em pó

Açucar de confeiteiro para polvilhar

Preparação

  • Conduzir a derreter nos microndas lebeurre com o chocolate, 30 segundos cada vez.
  • Com o batedor, bater aos ovos e os jaunesavec o açúcar até obter à uma nata branca quebrada e dobrar o volume.
  • Misturar esta nata com o chocolate e juntar-se à duas colheres giratórias de farinha e a canela.
  • Com o resto da manteiga.
  • Lubrificar 6 formas, salpicou-o com a farinha restante e deitou a massa, sem estar a preencher.
  • Vai ao forno já quente à 250º/gaz 8 durante 6à 7 minutos exatos., salpica-se com lesucre de confeiteiro e servem-se quente.
  • Peutse servir com nata fresca congelado.





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