Name: Delicía de figos e ameixa
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: pt
Ingredients: 200g de palitos la reine.; 1kg de ameixas brancas.; 750g de figos frescos.; 350g de açucar.; 4 folhas de gelatina incolor.; 3dl de natas para bater.; QB =(Quanto baste) de sumo de groselha.; 1 pau de canela.; 1 casca de limão.; 1 colher de café de licor de cereja.

Delicía de figos e ameixa

Sobremesa

8 porções

1 hora

Médio

Preparação

Primeiro lave as ameixas , tire as peles e o caroço, coloque-as na caçarola com 300g de açucar, 1 pau de canela, casca de limão, deixar cozer durante 25min.
Á parte dissolver as 4 folhas de gelatina incolor juntar a gelatina á mistura de ameixa.
Levar ao frigorifico durante 20 minutos.
Molhar os palitos de la reine em sumo de groselha e juntar o licor de cereja.
Forrar um pirex redondo com os palitos, colocar o preparado da ameixa, cortar os figos e batelos no liquidificador, colaca-los em cima do preparado, bater as natas em chantilly.
Por último abrir alguns figos a enfeitar a delicía a gosto.
Levar ao frigorifico durante 1 hora.