Primeiro lave as ameixas , tire as peles e o caroço, coloque-as na caçarola com 300g de açucar, 1 pau de canela, casca de limão, deixar cozer durante 25min. Á parte dissolver as 4 folhas de gelatina incolor juntar a gelatina á mistura de ameixa. Levar ao frigorifico durante 20 minutos. Molhar os palitos de la reine em sumo de groselha e juntar o licor de cereja. Forrar um pirex redondo com os palitos, colocar o preparado da ameixa, cortar os figos e batelos no liquidificador, colaca-los em cima do preparado, bater as natas em chantilly. Por último abrir alguns figos a enfeitar a delicía a gosto. Levar ao frigorifico durante 1 hora.
= 
