Name: Bolo recheado com morangos e com cobertura de chocolate.
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: pt
Ingredients: 4 colheres de sopa de farinha de trigo; 6 claras em neve; 4 gemas; 3 colheres de sopa de adoçante em pó dietético próprio para forno e fogão; 1 xícara de chá de leite desnatado; 1 colher de sopa rasa de fermento em pó; ½ xícara de chá de guaraná diet; 200 gramas de sorvete diet sabor baunilha; 1 caixa grande morangos limpos cortados ao meio; 2 claras em neve; 2 colheres de sopa de adoçante dietético próprio para forno e fogão; 2 colheres de sopa de leite em pó desnatado; 1 de café colher de essência de baunilha; ½ xícara de chá de creme de leite light; 1 barra de chocolate ao leite diet picado; 3 colheres de sopa de leite desnatado

Bolo recheado com morangos e com cobertura de chocolate.

Sobremesa

8 porções

30 min

25 min

Muito Fácil

Preparação

Massa:
Coloque as claras em neve na batedeira e bata com as gemas. Em seguida, acrescente o adoçante. Desligue a batedeira e, alternadamente, coloque o leite e a farinha misturando levemente.
Por último junte o fermento, coloque em uma forma redonda de fundo removível e leve ao forno por cerca de 25 minutos, espere esfriar e desenforme.
Cobertura:
Na batedeira, bata as claras batidas em neve, o adoçante, o leite em pó e a baunilha.
Desligue a batedeira e misture, aos poucos, o creme de leite gelado. Derreta o chocolate em banho Maria, misture-o com o leite.
Montagem:
Em um prato redondo, coloque o bolo e corte-o na metade para rechear. Regue com o guaraná para umedecer. Coloque o sorvete, espalhando bem, e distribua os morangos.
Acrescente a outra parte do bolo, coloque a cobertura e, em seguida, decore com o chocolate derretido e com os morangos restantes. Leve à geladeira por cerca de 1 hora e sirva.Espero que gostem.