2 colheres de sopa de adoçante dietético próprio para forno e fogão
2 colheres de sopa de leite em pó desnatado
1 de café colher de essência de baunilha
½ xícara de chá de creme de leite light
1 barra de chocolate ao leite diet picado
3 colheres de sopa de leite desnatado
Preparação
Massa: Coloque as claras em neve na batedeira e bata com as gemas. Em seguida, acrescente o adoçante. Desligue a batedeira e, alternadamente, coloque o leite e a farinha misturando levemente.
Por último junte o fermento, coloque em uma forma redonda de fundo removível e leve ao forno por cerca de 25 minutos, espere esfriar e desenforme.
Cobertura: Na batedeira, bata as claras batidas em neve, o adoçante, o leite em pó e a baunilha.
Desligue a batedeira e misture, aos poucos, o creme de leite gelado. Derreta o chocolate em banho Maria, misture-o com o leite.
Montagem: Em um prato redondo, coloque o bolo e corte-o na metade para rechear. Regue com o guaraná para umedecer. Coloque o sorvete, espalhando bem, e distribua os morangos.
Acrescente a outra parte do bolo, coloque a cobertura e, em seguida, decore com o chocolate derretido e com os morangos restantes. Leve à geladeira por cerca de 1 hora e sirva.Espero que gostem.
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