Petitchef

Bolo de abóbora

Sobremesa
8 porções
40 min
45 min
Médio
462 Kcal
Deliciosa Receita de Bolo de Abóbora

Ingredientes

Número de doses: 8
1/2 xícara (chá) de margarina light

500 g de abóbora madura picada

1 xícara (chá) de leite de coco

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de óleo

1/2 xícara (chá) de amido de milho (maisena)

2 colheres (sopa) de açúcar cristal

Preparação

  • Coloque em uma panela, a abóbora, o leite de coco e o açúcar
    Deixe cozinhar, em fogo baixo, por 40 minutos, ou até a abóbora estar bem macia
    Mexa bem para ficar cremosa
    Retire e, assim que esfriar, misture a margarina
    Peneire em uma tigela a farinha de trigo, a maisena e o fermento
    Despeje o creme de abóbora e misture bem, mas sem bater
    Unte uma fôrma para pudim, com capacidade para 1,5 litro, com o óleo e polvilhe com o açúcar cristal
    Despeje a massa e coloque para assar em forno médio, preaquecido, por 45 minutos, ou até que enfiando um palito ele saia limpo

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (180g)
Calorias: 462Kcal
  • Glícidos: 62.1g
  • Gord total: 20.9g
  • Gord.sat.: 7.8g
  • Proteínas: 4.8g
  • Fibras: 2.4g
  • Açúcar: 35g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 20
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem ovoSem ovo

Perguntas:




Comentários dos membros:

12/08/2013

Muito bom


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