Petitchef

Sardinha com Vinho branco

10 receitas
Receita Sardinha na pressão

Sardinha na pressão

(672 votos) , (114) , (636)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 30 min 765 kcal
Ingredientes: 1 kg de sardinha 2 cebolas 1 tomate 1 pimentão verde 1 pimentão vermelho 1 xícara de azeite 1 xícara de vinho branco seco 5 dentes de alho 3 ...
Receita Sardinha escabeche no microondas

Sardinha escabeche no microondas

(168 votos) , (25) , (135)
Prato Principal Médio 30 min 10 min
Ingredientes: 10 sardinhas inteiras e sem cabeça 1/2 pimentão verde em rodelas 1 e 1/2 cebola em rodelas 2 tomates cortados em rodelas suco de 1 limão 2 colheres (c...
Receita Sardinhas de escabeche

Sardinhas de escabeche

(140 votos) , (15) , (198)
Prato Principal Médio 45 min 265 kcal
Ingredientes: -- Sardinhas -- Sal -- 1 Limão -- 2 Cebolas -- 6 dentes de Alho -- 3 colheres de sopa de Azeite -- 1 colher de sopa de Manteiga -- 1 dl de Vinh...
Receita Sardinhas à escabeche

Sardinhas à escabeche

(99 votos) , (14) , (141)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1 kg de sardinhas inteiras, sem cabeça, sem escamas e sem vísceras 3 cebolas médias cortadas em rodelas 5 dentes de alho picados ou em lâminas 3 toma...
Receita Ceviche de sardinhas

Ceviche de sardinhas

(25 votos) , (2) , (51)
Entrada Médio 2 days 6 horas
Ingredientes: Sardinhas frescas Sal grosso Vinagre de vinho branco Azeite de oliva Alho fatiado em lâminas finas Pimenta ?dedo de moça?cortada em rodelas finas Pime...
O que fazer com uma lata de sardinha?

O que fazer com uma lata de sardinha?

(9 votos)

Toda casa tem uma lata de sardinha no armário. É o tipo de ingrediente coringa perfeito para abrir ao meio-dia ou à noite para acompanhar de forma expressa um prato de massa, arroz ou salada. Então transforme as sardinhas num prato mais atraente. Como? Faça patê, por...

Receita Sardinha frita à moda de nápoles

Sardinha frita à moda de nápoles

(6 votos) , (1) , (2)
Prato Principal Médio 1 h 20 m 1239 kcal
Ingredientes: 1 kg de sardinha fresca 1 xícara de farinha de trigo 3/4 xícara (180 ml) de azeite 2 dentes de alho, picados 1 xícara (240 ml) de vinagre de vinho bra...
Receita Caldeirada

Caldeirada

(125 votos) , (20) , (330)
Prato Principal Difícil 1 day 6 h 1 h 30 m
Ingredientes: 1,5 kg de peixe para caldeirada (sardinha, tamboril, safio, pata roxa, raia, ruivo, corvina, xarroco, etc.) 1 kg de tomate (bem maduro) 600 g de batat...
Receita Caldeirada de peixe.

Caldeirada de peixe.

(5 votos) , (11)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 3\4 sardinhas 1 robalo 1 dourada 2\3 lulas grandes meijoa q.b. mexilhão q.b. escalopes de peixe q.b. lagostins q.b. meio pimento verde meio pimento v...
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Receita Caldeirada de petinga da figueira da foz

Caldeirada de petinga da figueira da foz

(7 votos) , (3)
Prato Principal Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de petinga (sardinhas pequeninas) 2 cebolas grandes 1 dl de azeite 1 dl vinho branco 800 g de tomate maduro 1 ramo de salsa 1 folha de louro 1 br...
Receita Receita de caldeirada rica

Receita de caldeirada rica

Prato Principal Muito Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: 1 pargo médio 3 postas de cação 8 sardinhas 200 g de camarão 200 g de mexilhão com casca 200 g de amêijoa com casca 800 g de batatas 200 g de tomate ...
Por que usar vinho nas receitas culinárias?

Por que usar vinho nas receitas culinárias?

(8 votos)

O uso dos vinhos nas receitas vem da época onde não existia refrigerador e para conservar as carnes, as pessoas faziam uma marinada (vinho, legumes e ervas) para cozinhar apenas depois. Descobre-se assim que o vinho, além de conservar a carne, deixa-a mais macia pois...




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