Receitas de linguiça
456 receitas
A linguiça é um enchido tradicionalmente feito a partir de carne, plantas aromáticas, sal e especiarias. Existem vários tipos no mercado, frescas ou defumadas, de acordo com a sua utilização. O tipo de carne varia de acordo com o gosto de quem escolhe, podendo ser de carne de porco, de vaca, de carneiro ou de aves. Este enchido varia em comprimento e diâmetro, podendo ser gordo ou fino e o invólucro exterior pode ser de tripa de vaca ou de porco, ou então artificial. Rica em proteínas, a linguiça é mundialmente apreciada e comercializada. veja mais
Risotto alla 'nduja, o arroz com linguiça e salame italiano
Prato Principal Muito Fácil 35 min 684 kcal
Ingredientes: 700 ml de caldo de legumes 180 gr de arroz para risoto 50 gr de 'nduja (salame italiano da Calábria) 1 col. sopa extrato de tomate 40 ml de vinho...
Macarrão com molho de abóbora e salsicha fresca (linguiça)
Prato Principal Muito Fácil 35 min 521 kcal
Ingredientes: 180 gr de macarrão (rigatoni, paccheri, mezze maniche) 100 gr salsicha fresca (linguiça) 230 gr de abóbora 10 gr de parmesão ralado 25 ml vinho...
Lentilhas à espanhola (feita com chouriço)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 250 gr de lentilhas 1,5 litro de água 1 batata 1 tomate 1/4 de pimentão (pimento) vermelho 1/2 pimentão (pimento) verde 1 cebola 3 dentes de alho 1...
Pão bao (ou bao bun), um pão cozido a vapor
Lanche Difícil 2 h 20 m 452 kcal
Ingredientes: Massa do pão Bao : 390 gr de farinha 15 gr (1 sachê) de fermento de padaria (fresco) 1/2 col. chá de sal 1 col. chá de açúcar 2 col. sopa de óleo...
Nuvem de ovos
Entrada Muito Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 2 ovos 5 rodelas de chouriço (ou linguiça calabresa defumada) 70 gr de queijo ralado ervas aromáticas (ervas de Provence) sal pimenta
Tomate recheado (fácil e prático)
Prato Principal Muito Fácil 1 h 25 m 289 kcal
Ingredientes: 6 tomates (bonitos) 500 gr de (carne) da salsicha fresca (linguiça ou carne moída) 1 cebola 1 dente de alho 1 col. sopa de arroz sal pimenta salsa
Linguiça / salsicha fresca ao vinho branco
Prato Principal Muito Fácil 35 min 523 kcal
Ingredientes: 6 salsichas frescas (linguiças frescas) 1 cebola 500 ml de vinho branco seco azeite de oliva
Polenta com linguiça defumada
Prato Principal Muito Fácil 50 min 534 kcal
Ingredientes: Preparo da linguiça: 1 col. sopa de azeite 1/2 cebola 2 linguiças defumadas (usamos diots de Savoie) 50 ml vinho branco 100 ml polpa de tomate 1...
Macarrão com molho nduja, um dos mais famosos pratos da calábria
Prato Principal Muito Fácil 20 min 717 kcal
Ingredientes: 200 g de massa rigatoni 50 gr de nduja (linguiça/salame italiano) 200 ml de extrato tomate 1/2 cebola roxa (média) azeite extra virgem parmesão sal
Linguiças caramelizadas
Aperitivo Muito Fácil 50 min 306 kcal
Ingredientes: 6 linguiças (finas) 1 colher sopa de óleo 1 colher sopa de molho soja 2 colher sopa de mel
Aligot - purê de batata com queijo
Prato Principal Médio 50 min 963 kcal
Ingredientes: Purê: 1 kg de batatas 2 col. chá de sal 1 col. chá de pimenta 1 dente alho 250 gr de natas (creme de leite) 400 gr queijo tome (emmental, gruyère...
Macarrão cremoso com cogumelos e linguiça
Prato Principal Muito Fácil 28 min 748 kcal
Ingredientes: 180 g de macarrão 130 g de salsicha fresca (linguiça) 120 g de cogumelos 50 ml de natas (creme de leite) 10 ml de vinho branco 1/2 copo de água...
Lentilha com salsicha defumada
Prato Principal Muito Fácil 10 min 1 hora
Ingredientes: 1 salsicha de Morteau/Belle de Morteau (linguiça defumada) 500 gr de lentilhas verdes 4 fatias de bacon (grossas ou 8 fatias finas) 1 cebola 1...
Canelone recheado com molho bechamel, cogumelos e linguiça
Prato Principal Muito Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: 10 canelones 200 gr de cogumelos 180 gr de salsicha fresca (linguiça) 25 gr de queijo parmesão ralado (+ um pouco para gratinar) 30 ml de vinho...
Macarrão ao molho de salsicha fresca (linguiça): um prato simples com sabor intenso
Prato Principal Muito Fácil 35 min 780 kcal
Ingredientes: 180 g de macarrão (nós usamos tortiglioni) 200 g de salsicha (linguiça) fresca 200 ml de molho de tomate 2 folhas de louro 40 ml de vinho tinto 1/2...
Tajine de carne e legumes
Prato Principal Muito Fácil 1 hora 329 kcal
Ingredientes: 150 gr de linguiça (usamos bovina) 90 gr de almôndegas (de boi) 3 batatas (médias) 3 cenouras 3 nabos 1 cebola roxa 70 gr de extrato de tomate 1...
Como cozinhar salsichas frescas (linguiça) na air fryer?
Aperitivo Muito Fácil 12 min 517 kcal
Ingredientes: 6 salsichas frescas (linguiças)
Molho de salsicha fresca (linguiça): saboroso e fácil de preparar
Outro Muito Fácil 30 min 431 kcal
Ingredientes: 400 g de salsicha fresca (linguiça) 400 ml de molho de tomate 4 folhas de louro 80 g de vinho tinto 1 cebola (pequena) azeite a gosto pimenta do...
Caldo verde com linguiças
Outro Médio 45 min 1136 kcal
Ingredientes: 500 g de Lingüiça Tipo Portuguesa em rodelas 1 cebola pequena em cubos 600 g de batata sem casca e cortada em cubos 1,5 litros de caldo de legumes...
Linguiças frescas assadas
Prato Principal Muito Fácil 40 min 143 kcal
Ingredientes: Linguiças frescas/Salsichas para churrasco Tomates cereja vermelhos Tomates cereja amarelos Pimentão/pimento vermelho Pimentão/pimento verde Cebola...
Lingüiças assadas com tomate, pimentão e batata
Prato Principal Muito Fácil 40 min 533 kcal
Ingredientes: 1 colher (sopa) de azeite de oliva 800 g de lingüiça - daquela boa para churrasco 500 g de batata bolinha 2 pimentões amarelos grandes, fatiados 2...
Vagem com linguiças
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 3 gomos de linguiça de pernil 1 gomo de linguiça mista defumada 200 gramas da vagem 2 cebolas 2 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de...
Linguica assada com tomate, cebola e batata
Prato Principal Muito Fácil 1 h 20 m 530 kcal
Ingredientes: 800 gr de linguiça para churrasco 500 gr de batata 2 cebolas medias maduros e firmes 5 tomates 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico Azeite Sal e...
Linguiça com batatas na panela de pressão
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 02 colheres (sopa) de óleo ou azeite 01 cebola picada 02 dentes de alho picado 500 g de batata picada 500 g de linguiça fresca de boa qualidade...
