Ingredientes: 320 gr de arroz (próprio para risotto 200 gr de cogumelos 40 gr de parmesão ralado (ou pecorino) 20 gr de manteiga 1 chalota 60 ml de vinho branc...
Ingredientes: Almôndegas: 600 g de carne de vaca picada 1 embalagem sopa de cebola Molho: 1 cebola grande 3 dentes de alho 1 lata de tomate pelado 2 dl de polpa de...
Ingredientes: Massa com cogumelos e courgettes 15 a 20 g de fungos SECCI 1 cebola média picada 1 colher de sopa de óleo de oliva 1 abobrinha grande descascadas e co...
Ingredientes: 1 Frango 1 Sopa de Rabo de boi 1 Copo de vinho branco 1 Pacote de massa Macarrão 2 Colheres de Calda de tomate Sal, pimenta, noz muscada Água...
O uso dos vinhos nas receitas vem da época onde não existia refrigerador e para conservar as carnes, as pessoas faziam uma marinada (vinho, legumes e ervas) para cozinhar apenas depois. Descobre-se assim que o vinho, além de conservar a carne, deixa-a mais macia pois...
Ingredientes: 1.200 kg de filé de peixe fresco e sem espinhas sal 1 cebolas cortadas em rodelas 1 pimentão verde em rodelas 1 tomate em rodelas 10 azeitonas inteira...
Ingredientes: 250 g de Massa de Espirais 150 g de Miolo de Berbigão 200 g de Camarão ou Miolo de Camarão 1 Delicia de Lagosta 4 Dentes de Alho Azeite, sal, coentro...
Ingredientes: 420 g de Feijão Preto Cozido em Lata 1 Cebola Picada 1 Alho Picado 1 Folha de Louro Pimenta, sal, salsa picada q.b. Vinho Branco Azeite 1/3 de Chouri...
Ingredientes: 1 posta grande de tubarão 1 cebola média 2 c sopa polpa de tomate, alho e cebola 1 copo vinho branco 1 copo água 1 knorr de peixe pimento vermelho fl...
Ingredientes: 1 kg de peito de frango congelado Perdigão 1 xícara (chá) de creme de leite Batavo 1 xícara (chá) de maionese 1 dente de alho picado 4 colheres (sop...
Ingredientes: 2 a 3 bifanas fininhas tempero de pimentão alho e louro azeite ou banha sal vinho branco 2 pães saloios pequenos 4 fatias de queijo raclette...
Ingredientes: 1/2 chouriço de carne 1 lata (pequena) de grão cozido, escorrido espinafres 0,5 dl de vinho branco cominhos q.b. sal q.b. pimenta q.b....
Ingredientes: batatinhas para assar congeladas - pingo doce vinho branco sal coentros em pó salsa em pó alho picado 1/2 knorr de galinha pimentão doce...
Ingredientes: 1 kg de Ameijoas Vietnamitas congeladas 1 cebola 2 dentes de alho 6 rodelas de chouriço cortado em tirinhas 100 g de margarina Sal Azeite Coentros Vi...