Trivial caprichado

Name: Trivial caprichado
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 1 1/2kg de carne tipo alcatra ou contrafilé, cortado em bifes finos; 1 colher (sopa) de sal; 1 dente de alho amassado; 1 colher (café) de pimenta do reino; fatias grossas de queijo mussarela; fatias finas de presunto; 4 ovos; farinha de trigo para empanar; farinha de rosca para empanar; óleo para fritar; molho de tomate; 3 colheres (sopa) de queijo mussarela ralado; orégano para polvilhar

Prato Principal

3 porções

5 min

10 min

Muito Fácil

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Um prato realmente sublime e suculento fácil a realizar.

Ingredientes

Número de doses: 3

1 1/2kg de carne tipo alcatra ou contrafilé, cortado em bifes finos

1 colher (sopa) de sal

1 dente de alho amassado

1 colher (café) de pimenta do reino

fatias grossas de queijo mussarela

fatias finas de presunto

4 ovos

farinha de trigo para empanar

farinha de rosca para empanar

óleo para fritar

molho de tomate

3 colheres (sopa) de queijo mussarela ralado

orégano para polvilhar

Preparação

Tempere os bifes com sal, alho e a pimenta do reino. Recheie cada bife com uma fatia de queijo e uma de presunto. Enrole e prenda com palito.
Passe pela farinha de trigo, pelo ovo e pela farinha de rosca. Frite em óleo quente e escorra em papel toalha.
Disponha em um refratário, cubra com molho de tomate e espalhe a mussarela ralada.
Polvilhe com orégano e leve ao forno médio, preaquecido, até o queijo derreter. Sirva acompanhado de salada.