Torta de frango com batata

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2 comentários

  • Torta de Frango com Batata
  • Torta de Frango com Batata, Foto 2
Type:
Prato Principal
Número de doses:
6 porções
Preparação:
15 min
Cozedura:
30 min
Pronto em:
45 min
Dificuldade:
Muito Fácil

Ingredientes

Purê de Batata:
- 3 batatas grandes cozidas e amassadas
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 cebola picada
- 1 caixinha de creme de leite
- cebolinha picada
- sal e pimenta-do-reino a gosto

Recheio:
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- óleo vegetal
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho amassados
- 1 lata de milho e ervilha
- 1 tomate picadinho
- salsinha e manjericão picadinhos
- 2 caldos de galinha
- pimenta-do-reino
- 1 colher (café) de colorau
- sal
- 3 colheres de farinha de trigo
- 300 ml de água
- 1 copo de requeijão
- queijo ralado para polvilhar

Preparação

Passo 1

Purê:
Derreta a margarina e doure a cebola. Junte a batata, mexa bem, abaixe o fogo, junte o creme de leite e os temperos, mexa até ficar firme. Reserve.

Passo 2

Recheio:
Aqueça o óleo e doure o alho e acebola, junte o manjericão. Coloque os tomates e deixe murchar. Junte o milho e ervilha, a salsinha e os temperos , deixe refogar bem. Junte o frango desfiado e mexa. Dilua o trigo na água, abaixe o fogo do frango e misture, deixe engrossar. Junte o requeijão, mexa bem e reserve.

Passo 3

Montagem:
Num refratário untado, coloque metade do purê o recheio e a outra metade do purê. Polvilhe parmesão e leve ao forno alto para gratinar, cerca de 20 minutos.

Perguntas:








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Comentários dos membros:

09/12/2011

Ainda não provei mas só de olhar correu água da minha boca!!!

16/01/2012

'legal bom muito gostoso ok


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