Petitchef

Torta de frango com batata

Prato Principal
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

Purê de Batata:

3 batatas grandes cozidas e amassadas

2 colheres (sopa) de margarina

1 cebola picada

1 caixinha de creme de leite

cebolinha picada

sal e pimenta-do-reino a gosto


Recheio:

1 peito de frango cozido e desfiado

óleo vegetal

1 cebola picadinha

2 dentes de alho amassados

1 lata de milho e ervilha

1 tomate picadinho

salsinha e manjericão picadinhos

2 caldos de galinha

pimenta-do-reino

1 colher (café) de colorau

sal

3 colheres de farinha de trigo

300 ml de água

1 copo de requeijão

queijo ralado para polvilhar

Preparação

  • Purê:
    Derreta a margarina e doure a cebola. Junte a batata, mexa bem, abaixe o fogo, junte o creme de leite e os temperos, mexa até ficar firme. Reserve.
  • Recheio:
    Aqueça o óleo e doure o alho e acebola, junte o manjericão. Coloque os tomates e deixe murchar. Junte o milho e ervilha, a salsinha e os temperos , deixe refogar bem. Junte o frango desfiado e mexa. Dilua o trigo na água, abaixe o fogo do frango e misture, deixe engrossar. Junte o requeijão, mexa bem e reserve.
  • Montagem:
    Num refratário untado, coloque metade do purê o recheio e a outra metade do purê. Polvilhe parmesão e leve ao forno alto para gratinar, cerca de 20 minutos.

Fotos

Torta de Frango com Batata, foto 1Torta de Frango com Batata, foto 2



Comentários dos membros:

16/01/2012

'legal bom muito gostoso ok

09/12/2011

Ainda não provei mas só de olhar correu água da minha boca!!!


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