Name: Torta de batata com frango.
Prep time: 20 min
Cook time: 30 h
Total time: 30 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 batatas grandes cozidas passadas no espremedor; -1 colher (sopa) de farinha de trigo; 1 ovo; 1 colher (sopa) de manteiga; 1/2 colher (café) de sal; 3 colheres (sopa) de salsa picada; 1/2 xícara de queijo ralado; 1 peito de frango; 1 cebola picadinha; 1 tomate picadinho; 2 dentes de alho esmagados; pimenta e sal à gosto; queijo mussarela

Preparação

Massa:
Em uma vasilha misture todos os ingredientes até formar um purê. Reserve.
Recheio:
Cozinhe o 1 peito de frango com temperos à gosto. Depois de cozido, desfie o peito de frango. Numa panela faça um refogadinho com cebola picadinha, alho, tomate, pimenta e o frango desfiado.
Montagem:
Em um refatário untado e polvilhado coloque metade da massa, cubra com queijo mussarela e coloque o refogadinho de frango, cubra com o restante da massa e polvilhe queijo parmesão po cima. Leve ao forno médio, pré-aquecido até dourar, mais ou menos 30 minutos.

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Torta de Batata com Frango.

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Recheio:

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