Petitchef

Fricassé de frango com queijo e batata palha

Prato Principal
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 Frango assado

1 embalagem de Batatas Palha


2 colheres (sopa) de azeite

3 dl de molho de tomate

150 g de queijo mozzarella em fatias

1 raminho de salsa picada

Sal e pimenta q.b.

Preparação

  • Limpe o frango de peles e ossos e desfie-o. Ligue o forno a 160 graus.
  • Descasque a cebola, pique-a, deite-a para um tacho, junte o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até ficar macia.
  • Adicione o frango e o molho de tomate, mexa, deixe cozinhar durante 5 minutos, rectifique o sal e tempere com pimenta.
  • Deite a mistura anterior para um tabuleiro e disponha em cima as fatias de queijo mozzarela.
  • Espalhe depois as batatas palha e leve ao forno durante 20 minutos. Retire e sirva polvilhado com salsa picada.



Comentários dos membros:

17/01/2014

Maravilhoso!!!!!

09/08/2011

Mto bom


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