Tender natalino
Este prato é um verdadeiro soberano construtor.
Ingredientes
Preparação
- Primeiro retire a película que envolve o tender e o excesso de gordura.
- Depois em uma forma funda, deixe o tender de molho nos sucos de abacaxi e laranja por umas 2 horas.
- Em um recipiente, misture o mel a mostarda e o molho inglês. Misture com os sucos.
- Faça cortes diagonais, no tender e besunte com a mistura, enfeite com os cravos-da-índia e asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 1 hora, ou até dourar.
- Regue diversas vezes com o caldo da assadeira durante o cozimento. Depois decore a gosto.
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Trainee de cozinheira Perguntas
Não sei o que e um tender e onde se adquire obrigado
O tender é o pernil defumado do porco (ou um tipo de presunto) . Geralmente seu formato é redondo. Costuma vir desossado e pré-cozido, mas ele fica muito mais suculento quando assado e temperado. Espero ter ajudado. Um grande abraço.
O que é o tender em português de Portugal?
O tender é o pernil defumado do porco (ou um tipo de presunto) . Geralmente seu formato é redondo. Costuma vir desossado e pré-cozido, mas ele fica muito mais suculento quando assado e temperado. Espero ter ajudado. Um grande abraço.
Título da receita
Comentários
CHEF TORRES
FICOU EXCELENTE.
anonymous
Divino!
Obrigado pelo carinho e pelo comentário. Um grande abraço.
Manuela1942
MUITO BOM
Obrigado pelo carinho e pelo comentário. Um grande abraço.
Anta
Delicioso!
Obrigado pelo carinho e pelo comentário. Um grande abraço.
anonymous
Fiz, e ficou ótimo
anonymous
Adorei vou fazer.
Bhering
Eu posso deixar de molho de um dia para o outro???
anonymous
Não li nada a respeito de sal.
O Tender seria comprado já temperado?
Agradeço!
Chef Aldo.
No Brasil, chamamos de tender o presunto de pernil de porco temperado. Por isso não precisa de sal. Espero ter ajudado. Um grande abraço.
anonymous
Posso assar no microondas?
Não é o mais aconselhável mas você pode. O tempo não será o mesmo. Verifique o cozimento. Um grande abraço.
Jacinta Henriques
Bom dia, por favor em Portugal o Tender corresponde a que? obrigada
O tender é o pernil defumado do porco (ou um tipo de presunto) . Geralmente seu formato é redondo. Costuma vir desossado e pré-cozido, mas ele fica muito mais suculento quando assado e temperado. Espero ter ajudado. Um grande abraço.
Que bom que gostou. Obrigado pelo carinho e pela confiança em nossas receitas. Um grande abraço.