Petitchef

Sos receitas rápidas: abacate recheado com carne assada e chouriço

Prato Principal
4 porções
5 min
15 min
Muito Fácil
  • (4.00/5 - 4 votos)
  • 4
 

Ingredientes

Número de doses: 4
Meio abacate cortado no sentido longitudinal

sobras de carne de vaca assada uns 80 g

1 colher de sopa de queijo creme

um bom raminho de salsa

pimenta de moinho

1 bocadito de chouriço de carne daqueles bem temperados

duas rodelitas finas de queijo de cabra

Preparação

  • Ligar o forno nos 200ºC
  • Lavar o abacate muito bem, cortar de no sentido longitudinal, separar o caroço. Retirar o miolo com uma faca e uma colher de sobremesa, deixando a casca o mais fininha possível.
  • Deitar este miolo na bimby, juntar a carne cortada aos pedaços, temperar com pimenta e juntar a salsa cortada grosseiramente. Triturar no turbo até estar uma pasta.
  • Rechear o abacate. Dispor as rodelas de queijo de cabra por cima
  • Vai gratinar ao forno, durante 10-15 minutos até o queijo derreter.


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