Petitchef

Sopa Creme de Couve-Flor

Prato Principal
4 porções
25 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
½ litro de leite

pimenta-do-reino

sal

1 caixinha de creme de leite

1 litro de caldo de frango

1 couve-flor média

1 cebola média picada

4 colheres de farinha de trigo

2 colheres de manteiga

Preparação

  • Lave bem a couve-flor e separe as florzinhas. Cozinhe em água até que estejam macias.
  • Coloque a manteiga em uma panela e acrescente a cebola picada. Leve ao fogo e refogue para que a cebola fique macia.
  • Coloque 2/3 da couve-flor cozida bem picada. Acrescente a farinha de trigo e misture bem. Coloque o leite e misture novamente. Ferva por 5 minutos e acrescente o caldo. Ferva novamente e retire do fogo.
  • Deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador para obter uma sopa cremosa. Leve novamente a panela e acrescente a couve-flor reservada. Acerte o ponto de sal e pimenta. Acrescente o creme de leite.





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Sopa creme de couve-flor para o dia branco
Sopa creme de couve-flor para o dia branco
4 porções
30 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Sopa creme de couve-flor.
Sopa creme de couve-flor.
4 porções
50 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Sopa Creme de Beterraba Light
Sopa Creme de Beterraba Light
2 porções
25 min
Muito Fácil
3.9 / 5
Receita Sopa de legumes com couve branca
Sopa de legumes com couve branca
4 porções
45 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Sopa / Creme de Alho-Poró e Batata
Sopa / Creme de Alho-Poró e Batata
4 porções
1 hora
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Sopa fria de rabanete
Sopa fria de rabanete
2 porções
10 min
Muito Fácil

Receitas

Artigos relacionados

Receitas de Creme e SopaReceitas de Creme e SopaComo fazer massa de pizza de couve flor (Vegana e sem gluten)Como fazer massa de pizza de couve flor (Vegana e sem gluten)Flor de Natal em cartãoFlor de Natal em cartão

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Como aprendeu a cozinhar?
Voto