Petitchef

Salada de ovo e fiambre

Prato Principal
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
6 ovos cozidos

1 fatia grossa de fiambre

1/4 de chávena de cebolinho ou cebola picado

1/4 de chávena de salsa ou coentros frescos picados

1/2 chávena maionese

2 colheres (chá) de caril em pó

2 dentes de alho

6 fatias com 7,5 cm de espessura de pão de milho

Legumes para salada

Azeite

Preparação

  • Descasque os ovos e corte-os em quartos. Corte o fiambre em cubos.
  • Junte os ovos, o fiambre, o cebolinho e a salsa. Junte a maionese e o caril em pó e envolva os ovos com a mistura. Descasque e corte os alhos.
  • Esfregue-os sobre o pão. Pincele o pão com azeite e leve-o ao forno para grelhar, até dourar de ambos os lados.
  • Deixe arrefecer. Sirva a salada de ovo sobre as tostas. Guarneça com legumes.





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