Petitchef

Risotto de Maçã

Prato Principal
4 porções
15 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Preparação

  • Escaldar as maçãs em água a ferver durante 2 minutos. Escorrer e regar com o sumo de limão e vinho.
  • Saltear a cebola e o alho no azeite e na manteiga, numa frigideira grande, em lume médio, até o alho começar a alourar.
  • Adicionar o arroz e cozinhar 2 minutos, mexendo sem parar.
  • Acrescentar a maçã com o líquido e, quando o vinho tiver sido absorvido, começar a adicionar o caldo incorporando ½ chávena (125 ml) de cada vez.
  • Mexer sem parar, para que o líquido de cada chávena seja completamente absorvido e o arroz coza e fique macio.
  • Misturar as natas e o parmesão. Guarnecer com as fatias de maçã, polvilhar com o pimentão-doce e servir de imediato.


Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Risotto de cogumelos super rápido na bimby(thermomix)
Risotto de cogumelos super rápido na bimby(thermomix)
2 porções
35 min
Muito Fácil
1 / 5
Receita Risotto de cogumelos na pressão
Risotto de cogumelos na pressão
4 porções
26 min
Muito Fácil
1 / 5
Receita Risotto de roquefort
Risotto de roquefort
2 porções
45 min
Médio
4.6 / 5
Receita Risotto de aspargos verdes e parmesão
Risotto de aspargos verdes e parmesão
4 porções
30 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Risotto alla 'nduja, o arroz com linguiça e salame italiano
Risotto alla 'nduja, o arroz com linguiça e salame italiano
2 porções
35 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Risotto de figo, gorgonzola e presunto cru
Risotto de figo, gorgonzola e presunto cru
3 porções
40 min
Muito Fácil
4.5 / 5

Artigos relacionados

Conheça as 5 variações irresistíveis da clássica torta de maçã Conheça as 5 variações irresistíveis da clássica torta de maçã Essas são as 6 dicas infalíveis para evitar a oxidação da maçã e mantê-la fresca. Confira! Essas são as 6 dicas infalíveis para evitar a oxidação da maçã e mantê-la fresca. Confira! Segredos para preparar um risotto perfeito Segredos para preparar um risotto perfeito

Últimos artigos

Evite estes 6 alimentos vencidos a todo custo: sua saúde em risco! Evite estes 6 alimentos vencidos a todo custo: sua saúde em risco! Intolerância à lactose? Esses 11 queijos são para você! Intolerância à lactose? Esses 11 queijos são para você! Este é o alimento com mais colesterol. Está na sua dieta? Este é o alimento com mais colesterol. Está na sua dieta?

Receitas

Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Qual é o seu acompanhamento preferido?
Voto