Receitas afrodisíacas - caril de frango com frutas

Ingredientes
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Preparação
Preparação15 min
Cozedura30 min
- Temperar os peitos de frango cortados aos bocados com sal e pimenta. Aquecer o azeite num tacho e alourar o frango.
- Retirar do tacho e desossar. No restante azeite juntar a cebola picada e o aipo em tiras.
- Deixar refogar até alourar um pouco. Polvilhar com a farinha e o caril, mexer bem e adicionar o caldo de galinha.
- Deixar ferver até o molho espessar um pouco.
- Juntar o chutney de manga, o peito lascas e deixar ferver em lume brando durante 20 minutros.
- Lavar e secar as passas, retirando as graínhas.
- Cinco minutos antes de acabar a cozedura, juntar o sumo de tangerina, e os frutos, deixar apurar 5 minutos e servir.
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