Petitchef

Pimentão recheado com tomate-cereja, alho e manjericão (vegana)

Prato Principal
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
76 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
1 pimentão verde, cortado ao meio e sem semente

1 pimentão vermelho, cortado ao meio e sem semente

1 pimentão amarelo, cortado ao meio e sem semente

300 g de tomate-cereja, cortados ao meio

1/2 xícara de manjericão fresco picado

8 dentes de alho, cortados em lascas finas

1 colher (chá) de sal

1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora

1 colher (sopa) de vinagre com ervas, ou ao gosto

Azeite para untar

Preparação

  • Preaqueça o forno a 200 ºC. Unte um refratário (23x33 cm aproximadamente) com o azeite.
  • No refratário untado coloque cada pimentão cortado, com a parte aberta virada para cima.
  • Em uma vasilha, misture o tomate cereja com o manjericão e com o alho.
  • Recheie os pimentões com o tomate cereja. Tempere com sal e pimenta.
  • Cubra o refratário com papel alumínio, leve os pimentões ao forno preaquecido e asse-os por 15 minutos, remova o papel alumínio e continue assando por mais 15 minutos.
  • Retire os pimentões do forno e regue-os com o vinagre. Sirva quente ou frio. Eles são gostosos dos dois jeitos.
C Cantinho Vegetariano

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 163g
Calorias: 76Kcal
  • Glícidos: 7.3g
  • Gord total: 3.1g
  • Gord.sat.: 0.4g
  • Proteínas: 2.8g
  • Fibras: 3.5g
  • Açúcar: 4.6g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3

sem glútensem glúten
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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