Petitchef

Perú curcuma aromatizado com ras el hanout

Prato Principal
4 porções
10 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
Perú




Curcuma

Ras El Hanout

1 colher de chá de canela

Vinagre

2 colheres de sopa de coco ralado

1 lata de leite de coco

2 pacotes de natas

Preparação

  • Temperar o perú com a curcuma, regar com um pouco de vinagre e deixar a marinar 20 mnutos.
  • Num tacho colocar a cebola cortada finamente , o alho e regar com um fio de azeite.
  • Deixar refogar até estar translucido.
  • Deitar a carne e deixar fritar um pouco. Temperar com sal. Colocar uma colher de sopa de Ras El Hanout e mexer.
  • Agora colocar o coco e a canela. Baixar o lume.
  • Deitar a lata de leite de coco e deixar a carne cozer nesse leite até estar cremoso.

Fotos

Perú Curcuma Aromatizado com Ras El Hanout, foto 1
Perú Curcuma Aromatizado com Ras El Hanout, foto 2
Perú Curcuma Aromatizado com Ras El Hanout, foto 3

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