Petitchef

Perú curcuma aromatizado com ras el hanout

Prato Principal
4 porções
10 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
Perú




Curcuma

Ras El Hanout

1 colher de chá de canela

Vinagre

2 colheres de sopa de coco ralado

1 lata de leite de coco

2 pacotes de natas

Preparação

  • Temperar o perú com a curcuma, regar com um pouco de vinagre e deixar a marinar 20 mnutos.
  • Num tacho colocar a cebola cortada finamente , o alho e regar com um fio de azeite.
  • Deixar refogar até estar translucido.
  • Deitar a carne e deixar fritar um pouco. Temperar com sal. Colocar uma colher de sopa de Ras El Hanout e mexer.
  • Agora colocar o coco e a canela. Baixar o lume.
  • Deitar a lata de leite de coco e deixar a carne cozer nesse leite até estar cremoso.

Fotos

Perú Curcuma Aromatizado com Ras El Hanout, foto 1Perú Curcuma Aromatizado com Ras El Hanout, foto 2Perú Curcuma Aromatizado com Ras El Hanout, foto 3





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