Penne ao Molho de Shimeji

Name: Penne ao molho de shimeji
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: 250 gr de penne com chia da Tivva; 6 colheres (sopa) de azeite; 300 gr de shimeji; 1/4 xícara (chá) de shoyu; 1/2 xícara (chá) de água; 1 cebola pequena cortada em cubos; 2 dentes de alho amassados; cheiro verde e pimenta do reino a gosto

Receita Vegetariana e deliciosa.

Prato Principal

3 porções

10 min

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

250 gr de penne com chia da Tivva
6 colheres (sopa) de azeite
300 gr de shimeji
1/4 xícara (chá) de shoyu
1/2 xícara (chá) de água
1 cebola pequena cortada em cubos
2 dentes de alho amassados
cheiro verde e pimenta do reino a gosto

Preparação

Cozinhe o penne até que fique al dente e reserve.
Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho. Refogue o shimeji já limpo e solto. Adicione o shoyu e cozinhe por 3 minutos. Acrescente a água e a pimenta do reino, mexa bem. Cozinhe por mais 3 minutos.
Coloque o penne e mexa delicadamente para incorporar o molho na massa. Desligue o fogo e coloque o cheiro verde a gosto. Sirva ainda quente.

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