Petitchef

Peixe rápido

Prato Principal
5 porções
20 min
30 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 5
2 filés de merluza

suco de 1/2 limão

sal e pimenta-do-reino a gosto

2 dentes de alho amassado

4 colheres (sopa) de azeite

1/2 cebola pequena cortada em rodelas

1/2 pimentão verde cortado em rodelas

1 tomate em rodelas

uma pitada de pimenta calabresa

5 colheres de creme de leite light

mistura de ervas finas em bastante quantidade

1/2 copo de água

Preparação

  • Tempero os filés de merluza com o alho, o suco de limão, sal, pimenta-do-reino, deixe tomar gosto por no mínimo uma hora.
  • Numa frigideira, coloque o azeite, arrume os dois filés, por cima coloque, a cebola, o pimentão e o tomate, acerte o sal, polvilhe a pimenta calabresa e as ervas finas.
  • Tampe a frigideira, e em fogo médio, deixe que os legumes murchem.
  • Adicione água se necessário.
  • Quando o peixe estiver bem cozido, os legumes murchos e sem muito caldo, adicione o creme de leite e deixe apurar por mais 5 minutos.
  • Sirva com arroz branco.

Perguntas:




Comentários dos membros:

14/03/2013

Cara ótima, vou testar!

03/03/2013

Ficou uma delicia mesmo sem o creme de leite amei.


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