Petitchef

Peixe e pirão para o almoço

Prato Principal
4 porções
20 min
1 hora
Muito Fácil
Um peixe rico e saboroso prato sublime com muito bom gosto.

Ingredientes

Número de doses: 4

para o peixe:

filés de peixe (usei merluza)

batatas em pedaços médios




sal a gosto

pimenta moída na hora

alho amassado


para o pirão de peixe:

1/2 filé cortado em cubos

1 tomate sem pele

1/2 pimentão

1/2 lata de molho de tomate

1/2 vidro de leite de coco

4 colheres de farinha de mandioca crua

2 colheres de azeite

2 copos de água

cheiro verde

Preparação

  • Tempere os filés e deixe descansar por 1 hora . Descasquei e cortei as batatas em pedaços médios para que acompanhasse o tempo de cozimento do peixe.
  • Pegue um pedaço grande de papel alumínio e coloque dentro de um refratário regue com azeite o fundo, arrumei os filés, as batatas as quais polvilhei com sal, alecrim em e alcaparras reguei com mais azeite extra virgem , fechei bem com outra pedaço de papel e apertando bem para não sair o vapor e leve ao forno por 1 hora mais ou menos .
  • para o pirão de peixe:
    Refogue no azeite o alho, a cebola e o peixe . Junte o molho e a água deixe ferver, tempere com sal e pimenta. Acrescente a farinha de colheradas e em chuvinha para que não forme grumos e sempre mexendo. Junte leite de coco prove o sal e finalize com cheiro verde.

Fotos

Peixe e pirão para o almoço, foto 1Peixe e pirão para o almoço, foto 2
R Receitinhas e Frescurinhas



Comentários dos membros:

15/06/2013

Pirao, muito bom

19/03/2012

Adorei essa recita vou fazer hoje mesmo


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Peixe ao leite de côco com pirão
Peixe ao leite de côco com pirão
4 porções
55 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Peixe ensopado com pirão
Peixe ensopado com pirão
6 porções
55 min
Muito Fácil
3.5 / 5
Receita Peixe à moda baiana
Peixe à moda baiana
4 porções
55 min
Muito Fácil
3.6 / 5
Receita Peixe gratinado fácil
Peixe gratinado fácil
6 porções
1h35m
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Cavalas (peixe) na mostarda
Cavalas (peixe) na mostarda
2 porções
25 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Camarão na moranga (com leite de côco)
Camarão na moranga (com leite de côco)
6 porções
2 horas
Muito Fácil
4.5 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Para acompanhar: o PeixePara acompanhar: o Peixe15 sublimes receitas de Peixe para a Quaresma15 sublimes receitas de Peixe para a QuaresmaA solução para variar os pratos das criançasA solução para variar os pratos das crianças

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Sobremesa de morango. Qual é a melhor?
Voto