Petitchef

Peito de perú assado em sopa de rabo de boi

Prato Principal
2 porções
15 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
1 peito de perú

batatinhas para assar

Meio pacote de sopa de rabo de boi

vinho tinto q.b.

azeite q.b.

colorau q.b.

coentros em pó q.b.

3 dentes de alho

sal q.b.

água q.b.

Preparação

  • Temperar o peru com sal, colorau, oregãoes e os alhos e deixar tomar o gosto.
  • Num tabuleiro de ir ao forno, colocar um pouco de azeite, colocar as batatas bem lavadas, temperar com sal.
  • Numa tigela, colocar a sopa de rabo de boi, o vinho tinto e a água até dissoolver bem.
  • Colocar o peito de peru junto ás batatas e verter este preparado envolvendo bem nas batatas e no peru.
  • Levar ao forno a assar, cerca de 40 minutos, a 180º/200.
  • Fatiar e acompanhar com uma salada.





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