Petitchef

Pato no forno com batatinhas

Prato Principal
1 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
1 pato

1 kg de batatinhas pequeninas

2 dentes de alho inteiros

1 folha de louro

1 cebola pequena

-sal q.b.


Molho:

louro em pó q.b.

piripiri liquido q.b.

mistura de 7 pimentas q.b.

pimentão doce q.b.

3 dentes de alho esmagados

1/2 dl de vinho branco

óleo q.b.

sal q.b.

Preparação

  • Comece por cozer o pato com uma cebola pequena, 2 dentes de alho inteiros, 1 folha de louro e sal. Entretanto coza as batatinhas descascadas e inteiras com água e sal.
  • Assim que o pato e as batatas estiverem cozidos coloca-se o pato no centro de um tabuleiro de ir ao forno com as batatinhas em volta.
  • À parte faz-se um molho com louro em pó, piripiri líquido, os alhos esmagados, a mistura de 7 pimentas, pimentão doce, 1/2 dl de vinho branco, sal e um pouco de óleo.
  • Com este molho rega-se o pato e as batatinhas e polvilha-se mais um pouco de sal. Em seguida leva-se ao forno a 200º C durante, aproximadamente, uma hora.

Perguntas:




Comentários dos membros:

28/12/2012

Muito bom parabens


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