Omlete de alho e cebola caramelizada com queijo
Ingredientes
1
Custo estimado: 1.3Euros€ (1.3€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura20 min
- Meta uma frigideira anti-aderente ao lume com um pouco de azeite, tempere com sal grosso e pimenta preta, uma vez bem quente adicione a cebola e o alho, e vá sempre mexendo até ficarem bem louros a caramelizar, (isto dá ambos ao alho e á cebola um gosto específico, meio adocicado que é uma beleza) aí retire do lume e deite esse misturado para dentro dos ovos mexidos, e combine bem.
- Ponha a frigideira de volta ao lume com mais um pouco de óleo, e uma vez quente deite para lá a mistura dos ovos, ao principio mexa como se fosse fazer ovos mexidos, mas assim que comesse a secar pare de mexer pois a omelete perfeita deve ficar húmida (um pouco) no centro, então aí em linha pelo centro da omelete o queijo, deixando cerca e dois centímetros da borda da frigideira de ambos lados sem queijo, com uma espátula de plástico (teflon) dobre um terço da omelete para o centro da mesma, e faça igual com o lado oposto, uma vez dobrado deixe cozer 1-2 minutos e de-lhe volta para selar e cozer do outro lado mais 1-2 minutos o que permite também o queijo derreter-se la dentro o qual ao cortar a própria escorre um pouco para fora yumyum.
- Agora sirva ,com o que quiser , eu fiz wedges de batata, como também pode usar salada, arroz e muito mais e combinações de varias coisas. bom apetite.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 492Kcal
- Glícidos: 9.9g
- Gord total: 38.3g
- Gord.sat.: 13.1g
- Proteínas: 25.7g
- Fibras: 2.2g
- Açúcar: 3.1g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 16
Informação nutricional para 1 dose (212g)
Sem glúten
Vegetariano
Sem açúcar
Perguntas
Título da receita
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