Petitchef

Filetes de pangácio em creme de espargos no forno com risotto de coentros na fussion cook

Prato Principal
2 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
Filetes qb, no caso usei de Pangácio

1 Pacote de Creme de Espargos

1Pacote de Natas

200 ml de Vinho Branco

Sal e Pimenta qb

3 Dentes de Alho


1 Fio de Azeite

1 Copo de Risotto

3 Copos de água

Preparação

  • Tempere ligeiramente os filetes de sal e pimenta e reserve durante algumas horas.
  • Num recipiente deite o creme de espargos e passe os filetes por ele dispondo-os em seguida num pirex para ir ao forno. Regue com as natas e o vinho branco e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus.
  • Enquanto isso, na cuba da Fc, coloque os dentes de alho e os coentros bem picados, regue com um fio de azeite e escolha o programa manual durante 10 minutos, vá mexendo, e quando faltarem 3 minutos para terminar o tempo, adicione o risotto e vá envolvendo sempre.
  • Por fim, adicione a água, tempere de sal e seleccione o programa arroz. Sirva bem quentinho





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