Filé de frango com leite de coco

Name: Filé de frango com leite de coco
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 200 ml leite de coco; 1 kg filé de frango; 1 cebola picada; 1 alho picado; 1 lata de purê de tomate; 1 colh. (sopa) coentro; 2 colh. (sopa) óleo; 2 xíc. água; 2 colh (sopa) amido de milho; sal e pimenta à gosto

Prato Principal

6 porções

15 min

25 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 6

200 ml leite de coco

1 kg filé de frango

1 cebola picada

1 alho picado

1 lata de purê de tomate

1 colh. (sopa) coentro

2 colh. (sopa) óleo

2 xíc. água

2 colh (sopa) amido de milho

sal e pimenta à gosto

Preparação

Tempere os filés com sal e pimenta, cebola, alho e reserve.
Esquente o óleo, refogue os filés, munte o purê de tomate, o coentro e a água.
Tampe a panela e deixe cozinhar até os filés ficarem macios.
Retire do fogo, junte o leite de coco e o amido, retorne ao fogo e mexa até engrossar.

DDeboradona

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