Esparguete à bolonhesa

Ingredientes
4
Custo estimado: 10.07Euros€ (2.52€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura25 min
- Fazer o molho de tomate, começando por fazer um refogado com a cebola picada, o alho também picado, o azeite e o louro.
- Adicionar o tomate, temperar, juntar o açúcar e deixar cozinhar cerca de 10 minutos.
Retirar a folha de louro e triturar tudo. - Juntar a carne ao molho de tomate, adicionar o cubo de caldo, rectificar os temperos e deixar cozinhar cerca de 20 minutos.
- Entretanto, cozer o esparguete em água abundante e temperado de sal.
Escorrer e reservar quente. - Assim que o molho de carne estiver pronto, juntar o esparguete cozido e o queijo e envolver bem. Servir imediatamente.
Dicas e Conselhos
Nota: Faço sempre o molho de tomate na bimby mas, não cozinho lá a carne pois desfaz-se muito. Depois do molho de tomate estar triturado, transfiro para um tacho largo e cozinho lá a carne e depois misturo a massa.
Podem reservar uma parte da carne e do queijo para colocar por cima, ou envolver tudo logo ao mesmo tempo.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 848Kcal
- Glícidos: 52.9g
- Gord total: 43.7g
- Gord.sat.: 13.9g
- Proteínas: 57.2g
- Fibras: 4.7g
- Açúcar: 5.8g
- ProPoints: 22
- SmartPoints: 25
Informação nutricional para 1 dose (413g)
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
Comentários
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29/03/2015
Foi uma das melhores receitas que ja vi,quanto a isso desejo os meus parabens.