Petitchef

Escondidinho de bacalhau (maria)

Prato Principal
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
01 kg de batata cozida e espremida

100 ml de leite de coco

02 colher de requeijão

sal a gosto

Recheio

800 gr de bacalhau demolhado e sem espinhos

01 cebola gde picadinha

01 tomate picadinho

1/2 col. de colorau

oleo pra refogar

pimenta calabreza

sal, salsinha e cebolinha a gosto

1/2 copo de requeijão

Preparação

  • Depois de espremer a batata, deixe esfriar. dai coloque o leite de coco, e o requeijão, misture bem, dai coloque sal a gosto.
  • Unte uma forma, coloque o purê de batatas, o bacalhau e cubra com o restante do purê.
  • Passe o restante de requeijão em cima, decore com azeitonas a gosto e leve ao forno por uns 30 minutos ate dourar um pouco.
  • Recheio:
    Refogue a cebola no óleo, coloque o bacalhau, colorau e o tomate, misture bem, coloque 1/2 x de água e deixe cozinhar um pouco ate secar bem a agua, dai coloque a pimenta e os temperos verde. Deixe esfriar um pouco e coloque o requeijão.





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