Petitchef

Empadão de atum

Prato Principal
8 porções
15 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
1 kg de batata

2 dl de leite

50 g de manteiga

4 gemas


4 latas de atum

1 pimento amarelo


Uma pitada de noz-moscada

Sal e pimenta q.b.

Preparação

  • Coza as batatas em água com sal. Escorra e passe pelo passe-vite. Junte o leite, a manteiga, as gemas e tempere com pimenta e noz-moscada.
  • Misture bem e reserve. Pique as cebolas, refogue-as em 2 colheres, de sopa, da gordura do atum.
  • Corte o pimento em pedacinhos, assim como a cenoura e junte ao refogado. Deixe refogar um pouco e, em seguida, envolva o atum já escorrido.
  • Coloque uma cmada de batata, outra do preparado de atum e finalize com a restante batata. Leve ao forno, a 200ºC, até alourar. Sirva.

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