Petitchef

Empadão de atum

Prato Principal
8 porções
20 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
Cat Caffe

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Sejam bem vindo!

Neste espaço dedicado à culinária, apresento-vos um pouco dos sabores que conheço, e espero que as suas combinações sejam do vosso agrado. Entrem e deixem-se ficar! É um prazer receber-vos!

Empadão de Atum

terça-feira, 14 de junho de 2011


Ingredientes:

6 de ovos

1 cebola(s

2 lata(s) de atum)

2 dente(s) de alho

1 limão em sumo

1 gema de ovo para pincelar

1 colher (sopa) de manteiga

q.b. de batata(s)

q.b. de sal

q.b. de azeite

q.b. de pimenta preta

q.b. de salsa picada

q.b. de noz-moscada

q.b. de leite

Preparação

  • Levar batatas a cozer com água e sal para fazer puré e juntamente cozer ovos q.b.

    Entretanto coloca-se cebola e alho picado num tacho com azeite e leva-se a cebola a dourar sem escurecer, junta-se atum enlatado escorrido e envolve-se bem com a cebola. Tempera-se com sal e pimenta e adiciona-se um pouco de polpa de tomate, deixa-se ferver e põe-se salsa picada. Reserva-se o recheio.
    Estando as batatas cozidas reduzem-se a puré e tempera-se com pimenta, noz moscada, manteiga, leite e sumo de limão. Num tabuleiro coloca-se metade do puré.
    Sobre o puré, espalhe o recheio e os ovos cortados às rodelas. Cobre-se tudo com o restante do puré. Pincela-se com gema de ovo batida e leva-se ao forno para gratinar.

Perguntas:

O que é q.b na e´xplicação da receita de Empadão de Atum da terça feira 14/06/2011 Obrigada

Resposta Petitchef:

Q.b. em Portugal é que baste, ou seja, a gosto (se tiver no Brasil). Um grande abraço.




Comentários dos membros:

dejanira, 30/12/2014

Excelente!!! Receita facilimaaa.!!! Otimaaaa opçao para seu lanche.!!! Bjsss

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
07/07/2011

Com um aspecto assim so pode estar delicioso!!!

06/07/2011

E a quatidade de batatas?

06/07/2011

Esse prato, não seria um escondidinho de atum?
Empadão é com massa podre.


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