Petitchef

Coxinhas de frango com molho delícia

Prato Principal
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
6 coxinhas de frango

1 lata (grande) de cogumelos

150 g queijo mozzarella ralado

3 dentes alho

2 dl natas

1 colher (sopa) azeite

1 colher (chá) açafrão em pó

Sal, pimenta e salsa

Preparação

  • Tempere as coxinhas com sal, pimenta, os alhos picados e o açafrão.
  • Misture bem e deixe marinar durante 30 minutos. Ligar o forno a 180º.
  • Levar ao lume uma frigideira com óleo, deixar aquecer, juntar as coxinhas e deixar fritar até ficarem bem douradinhas de ambos os lados.
  • Deitar os cogumelos para outra frigideira, juntar o azeite e levar ao lume até ficarem dourados.
  • Deitar as coxinhas num tabuleiro de ir ao forno e espalhar por cima os cogumelos.
  • Regar com as natas, temperadas com sal e pimenta. Polvilhar com o queijo ralado e levar ao forno durante uns 20 minutos, até dourar.
  • Servir polvilhado com salsa picada.





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