Petitchef

Coxinhas de frango econômica

Aperitivo
15 porções
10 min
20 min
Muito Fácil
É maravilhosa, de comer ajoelhado. Massa super leve e fácil de fazer.

Ingredientes

Número de doses: 15

1) Massa:

1 litro de caldo de frango

1/2 kilo de farinha de trigo

sal

temperos a gosto

1 tablete de caldo de galinha


2) Recheio:

2 peitos de frango cozidos e desfiados

cebola, alho, cheiro verde e tomate sem pele e sem semnte

Preparação

  • Ferver a água (de preferência a agua do cozimento do frango, se não tiver, coloca dois cubos de caldo de galinha). Depois de fervida, jogar a farinha de uma só vez e mexer até soltar do fundo da panela.
  • Desligar o fogo e colocar um punhado de salsinha. Depois colocar a massa em uma mesa untada com óleo e deixar até esfriar para poder sovar um pouco para ela ficar lisa.
  • Depois da massa fria, pegar pedaços da massa, abrir na mão, colocar o recheio e fechar como um saquinho, enrolar e fazer o formato da coxinha.
  • Para empanar, colocar em uma bacia 750 ml de água para 3 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo e dissolver. Em outra bacia colocar a farinha de rosca.
  • Colocar a coxinha na farinha com água, passar na farinha de rosca e fritar.

Perguntas:




Comentários dos membros (147):

Lopes, 28/04/2020

Olá tudo bem? gostei do artigo, queria apresentar um e-book, para fazer a melhor coxinha do mundo, todos os segredos detalhados para você iniciar sua produção ainda hoje


bit.ly/aprendaafazeramelhorcoxinhadomundo

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gislene_d2015
gislene_d2015, 13/03/2019

SHOW

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

:D

02/07/2013

E bom

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
11/11/2018

Muito Detalhada e com simples escrita.

12/09/2015

Deu água na boca

26/06/2015

Não tem a receita do recheio! Só tem os ingredientes!

11/05/2015

Gostosas

03/05/2015

Coxinhas de frango douradas são uma tentação !

17/05/2014

Achei boa receita

14/01/2014

Amei


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