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Carne de Porco à Alentejana

Prato Principal
4 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
745 Kcal
Carne de Porco à Alentejana
  • (4.4/5 - 16 votos)
  • 1
  • 19
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Ingredientes

4

Preparação

  • Num tacho refogue em azeite e um pouco de banha os rojões de porco previamente temperados e marinados com alho, colorau, vinho branco, sal e louro.
  • Deixe cozinhar cerca de 10 minutos, até a carne alourar e junte um pouco de água.
  • Deixe cozinhar durante cerca de 20 minutos até a água desaparecer quase por completo.
  • Nessa altura deite as amêijoas , as batatas previamente fritas aos cubos, envolve tudo cuidadosamente e quando as amêijoas abriram a carne estava pronta e salpique tudo com coentros picados.
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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 745Kcal
  • Glícidos: 9.4g
  • Gord total: 47.7g
  • Gord.sat.: 12.7g
  • Proteínas: 65g
  • Fibras: 1.6g
  • Açúcar: 0.8g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 20
Informação nutricional para 1 dose (361g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo

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A Ana Luísa

Perguntas:




Comentários dos membros:

sardao, 04/05/2015

Muito bom

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