Petitchef

Caldeirada

Prato Principal
4 porções
Médio

Ingredientes

Número de doses: 4

800gr de Batatas


1 Pimento verde

Sal



1,5kg de peixe variados

1 ramo de Salsa

1 folha de Louro

2 dentes de Alho

1 Cravinho

Preparação

  • Cortei as cebolas em rodelas e introduzi no fundo do tacho.
    Por cima, coloquei as batatas cortadas em rodelas.
    Sobre as batatas, coloquei os tomates pelados cortados também em rodelas e o pimento às tiras.
    Temperei com sal e pimenta e reguei com azeite.
  • Tapei o tacho e deixei cozinhar.
    Quando as batatas estiverem quase cozidas, junte os peixes. Adicione o ramo de salsa, a folha de louro, o alho picado e o cravinho.
    Deixe cozer agitando o tacho de vez em quando.




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